Πατατες ογκρατέν Νο 2

Ένα πιάτο που δύσκολα του αντιστέκεσαι. Η νοστιμιά όλη είναι στο ότι οι πατάτες δεν είναι βρασμένες αλλά ψήνονται μέσα στην κρέμα γάλακτος.

Υλικά
5 πατάτες κομμένες σε ροδέλες
2 αυγά
150 γρ.γραβιέρα τριμμένη
150 γρ.κασέρι ή ένταμ τριμμένο
1 κουταλάκι κάρυ
200 γρ.  κοτόπουλο φιλέτο σε κύβους ή 2 λουκάνικα
1 πιπεριά πράσινη
3-4 φέτες μπέηκον
1 κουτί κρέμα γάλακτος 500 ml
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
Αλάτι
Πιπέρι
Βούτυρο για σωτάρισμα


Εκτέλεση

Χτυπάμε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος και το μοσχοκάρυδο.

Απλώνουμε σε ένα πυρέξ μερικές κουταλιές από το μείγμα της κρέμας και στρώνετε πάνω τις πατάτες Απλώνουμε τις ροδέλες πατάτας και πασπαλίζουμε με πιπέρι.  

Σωτάρουμε το κοτόπουλο με το βούτυρο και προσθέτουμε το κάρυ
και λίγο αλάτι. Βάζουμε το κοτόπουλο (ή τα λουκάνικα-χωρίς να τα έχουμε ψήσει
πριν) πάνω από τις πατάτες και προσθέτουμε το μπέηκον, την πιπεριά και τη γραβιέρα.

Αν μας έχουν περισσέψει πατάτες τις προσθέτουμε από πάνω.

Περιχύνουμε με το υπόλοιπο μείγμα της κρέμας και τελειώνουμε
προσθέτοντας το τριμμένο κασέρι. Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου μία ώρα. Βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για ένα τέταρτο ακόμα να πάρει χρώμα η κρούστα του τυριού.




Αφήνουμε να σταθεί και σερβίρουμε με πράσινη σαλάτα.

Ποιός είπε ότι θα του αντισταθούμε???? Αφού μας ξέρεις....

Θα το φτιάξω το μεσημέρι με τα μπιφτέκια που έχω προγραμματίσει!!!

Καταπλητικό σε νοστιμιά Ρένα!!!! Μου αρέσει πολύ η ιδέα της πράσινης πιπεριάς που βάζεις και θα το φτιάξω έτσι, αλλά θα παραλείψω το κάρυ νομίζω. Φιλιά

φανταστικό φαγητό!μπράβο ρενάκι

Το φτιάχνω και εγώ για συνοδευτικό αλλά μόνο με πατάτες(πάντα ωμές σε πολύ λεπτές ροδέλες), κρέμα, τυριά, μοσχοκάρυδο. Αλλά σίγουρα θα δοκιμάσω και ατη δική σου πιο πλούσια παραλλαγή.