Αρμπαρόριζα

[Rena]

Παραδοσιακό φυτό των ελληνικών κήπων και γλαστρών. Ανήκει στα Γερανιώδη, κοινώς συγγενεύει με το γεράνι και όχι με τη μολόχα - ασχέτως αν τη λένε και μοσχομολόχα, συγκεκριμένα σε περιοχές της Χαλκιδικής, όπως γράφει ο Πλατής στο «Μπαχαρικό Λεξικό».

Δεν πρέπει να συγχέεται με άλλα καλλωπιστικά φυτά που φέρουν το όνομα γεράνια.  Στην Ελλάδα μπορεί να καλλιεργηθεί ως υπαίθρια πολυετής καλλιέργεια μόνο σε παραθαλάσσιες τοποθεσίες της Πελοποννήσου και των νησιών.



Το άρωμά της φέρνει λίγο από λιβάνι. Τα γλυκερά φύλλα της χρησιμοποιούνται στις μαρμελάδες και στα γλυκά του κουταλιού και προστίθενται στις κομπόστες σταφύλι και κυδώνι. Επειδή χρησιμοποιείται για τον αρωματισμό λουκουμιών (λέγεται και λουκουμόχορτο). Χρησιμοποιείται επιπλέον στην αρωματοποιία και την ποτοποιία.

Η αρμπαρόριζα μετά από πολλαπλές επιστημονικές έρευνες απεδείχθη ως ένα από τα πλέον χρήσιμα φυσικά προϊόντα με σειρά από θεραπευτικές ιδιότητες. Θεωρείται από τα πλέον αποτελεσματικά κατά της ναυτίας, ως παυσίπονο κατά της αρθρίτιδας, ανακουφίζει από τις ημικρανίες και μειώνει την χοληστερόλη



Αρμπαρόριζα (ginger) κατά της ναυτίας  

1/4 του κουταλιού του γλυκού αρμπαρόριζας, ψιλοκομμένη ή σε σκόνη, αν ληφθεί 20 λεπτά πριν το ταξίδι (πλοίου, αεροπλάνου, αυτοκινήτου, κ.λ.π.) προλαμβάνει την ναυτία, και η πρόληψη αυτή διαρκεί μέχρι και 6 ώρες.

[????????]

Πωπω Ρένα έχω στρατιά ολάκερη από δαύτες. Ξέρεις πως απλώνονται? Αλλά έχω φτιάξει το καλύτερο κυδωνογλυκό με αυτές. Πολύ καλό άρθρο. Mille merci

[????????]

Όντως μοναδικά αρωματική!

[SpIrToKoYto]

Πολύ ωραία παρουσίαση..μπράβο Ρενάκι..και καλά που μου το έδειξες ,οπότε δεν χρειάζεται επανάληψη...
(....δεν φαντάζομαι να έχουμε και αλθέα??..)

Αύριο μπορεί να μην ανεβάσω αρμπαρόριζα,αλλά θα ανεβάσω κυδώνι κουταλιού..(..άσχετο..)

[Rena]

Αν θέλεις Βιβή πες μας τρόπους μεταφύτευσης κλπ αλλά στο δικό σου άρθρο για να είναι συγκεντρωμένα, γιατί εγώ το έγραψα σαν γενικοτερο κυρίως σε σχέση με μαγειρική χρήση.

Όχι αλθέα δεν έχουμε και εννοείται περιμένω το κυδώνι κουταλιού με το βάζο μαζί

[SpIrToKoYto]

Το δικό σου μου αρέσει περισσότερο..άσε..θα το "φυτέψουμε"κάπου ανάμεσα...

Οσο για το βάζο..εννοείται..