BANANA CARROT CAKE

από AnaCook Σαβ Φεβ 06, 2010 8:59 am

αν ψάχνετε για μι διαφορετική γεύση στο κλασικό κέικ καρότου...

ΥΛΙΚΑ
1 Πακέτο αλεύρι που φουσκώνει
2 κούπες μαύρη ζάχαρη
4 αυγά
1 πακέτο μαργαρίνη
1 κούπα χυμό πορτοκαλιού
2 βανίλιες
1/2 κ.γλυκού κανέλα
2 μεγάλες μπανάνες λιωμένες
2 μέτρια καρότα τριμμένα

Γλάσο:
3/4 κούπας άχνη
1/2 κ.γλυκού κανέλα
3-4 κ.σούπας grand marnier

Χτυπάμε τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη.
Ρίχνουμε τ'αυγά.Προσθέτουμε το αλεύρι(ανακατεμένο με τις βανίλιες και την κανέλα),ρίχνοντας το εναλλάξ με τον χ.πορτοκαλιού.
Στο τέλος ανακατεύουμε τις μπανάνες και τα καρότα.
Ρίχνουμε σε φόρμα δαχτυλίδι και ψήνουμε στους 180 β.
Όταν το βγάλουμε ετοιμάζουμε το γλάσο.Ανακατευουμε όλα τα υλικά μεχρι το γλάσο να έχει τη ρευστότητα του μελιού.
Περιχύνουμε και απολαμβανουμε Smile

από **Rena** Σαβ Φεβ 06, 2010 9:04 am

Καταρρέωωω...
Μου μιλάει αυτό, μου μιλάει Smile

από **EfiK** Σαβ Φεβ 06, 2010 9:32 am

Οντως μας μιλάει Ρένα, μήπως να πάρουμε το ΚΤΕΛ για Αγρίνιο τώρα και κατά τις 3 να έχουμε γυρίσει για το πάρτυ???? lol!

από Sevasti Κυρ Φεβ 07, 2010 1:46 am

Πρέπει να είναι πεντανόστιμο. Και το γλάσο σου πολύ ιδιαίτερο. Ευχαριστούμε Smile

από AnaCook Κυρ Φεβ 07, 2010 7:18 am

παρακαλω!...να σας κερασω και το τελευταιο κομματι στα γρηγορα!

από Ειρήνη Δευ Φεβ 08, 2010 12:09 am

Πολύ ιδιαίτερος συνδυασμός. Κάροτ κέηκ έχω φάει, μπανάνα κέηκ έχω φάγει, μπανάνα κάροτ κέηκ δεν έχω φάει και πολύ θα ήθελα να δοκιμάσω μαζί με το γλάσοσου φυσικά που φαίνεται υπέροχο.