Απ: Μεζεδάκι κανείς?

από **Rena** Τετ Νοε 24, 2010 11:12 am

Μόλις έφτιαξα τις φακές που μας είπε η Μάρω στο fb.
(Βράζουμε τις φακές με καρότο, κρεμύδι και δαφνόφυλλο. Οταν ψηθούν, τις περνάμε στο μύλο λαχανικών, ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και κύμινο. Σερβίρουμε με ζεστά κρουτόν ψημένα στο βούτυρο και ωμό λάδι στο πιάτο.
...συνταγή από τη Συρία κυρίως...)
Από εμφάνιση δεν κατάφερα πολλά μάλλον αλλά από γεύση δεν παίζονται. Το κίμινο τους πάει απίστευτα και τα κρουτόν μαζί φοβερά.

από **EfiK** Τετ Νοε 24, 2010 11:14 am

Αυτό κι αν ήταν χτύπημα....λύσσα με έχει πιάσει τώρα.... Twisted Evil

από **Rena** Τετ Νοε 24, 2010 11:23 am

Έφη δεν το πίστευα σου λέω. Η γεύση φοβερή και τα κρουτόν του πήγαιναν γάντι, έτσι ζεστά και βουτυρωμένα. Και είχα και τις φακές μαγειρεμένες από πριν...Λυπήθηκα που έκανα μια σταλιά μόνο για να το δοκιμάσω.

από **EfiK** Τετ Νοε 24, 2010 12:21 pm

Να φτιάξω αύριο αυτές που κέρδισα??? lol!

από **Rena** Τετ Νοε 24, 2010 12:51 pm

Ναιιιιι

Αλλά να μην τις φτιάξεις τόσο πηχτές. Η Μάρω είπε ότι είναι σαν σούπα βελουτέ, εγώ δεν το είχα καταλάβει γιατί είπε αρχικά να μην είναι σουπέ και αφαίρεσα τα υγρά όσο γινόταν. Πάντως κι έτσι πεντανόστιμε, σαν ένας αλλιώτικος πουρές.

από Λίλα Τετ Νοε 24, 2010 11:02 pm

Ειρήνη έγραψε:Θέλετε μάφινς με γέμιση μαρμελάδας μύρτιλο? Η ώρα του καφέ πλησιάζει.

Δεν πήρα χθες με το απογευματινό καφεδάκι.....θα πάρω ένα με το πρωϊνό!

από Λίλα Τετ Νοε 24, 2010 11:04 pm

Rena έγραψε:

Μόλις έφτιαξα τις φακές που μας είπε η Μάρω στο fb.
(Βράζουμε τις φακές με καρότο, κρεμύδι και δαφνόφυλλο. Οταν ψηθούν, τις περνάμε στο μύλο λαχανικών, ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και κύμινο. Σερβίρουμε με ζεστά κρουτόν ψημένα στο βούτυρο και ωμό λάδι στο πιάτο.
...συνταγή από τη Συρία κυρίως...)
Από εμφάνιση δεν κατάφερα πολλά μάλλον αλλά από γεύση δεν παίζονται. Το κίμινο τους πάει απίστευτα και τα κρουτόν μαζί φοβερά.

Είδες πόσο τέλεια γίνονται τα όσπρια με τα μπαχαρικά....έτσι δεν το πίστευα κι εγώ με τα ρεβύθια και το κάρυ!

από Ειρήνη Τετ Νοε 24, 2010 11:19 pm

Τα μπαχαρικά δίνουν ένα άρωμα ανατολής στα όσπρια και έτσι ξεφεύγουμε λιγάκι από τις συνηθισμένες γεύσεις. Τις φαντάζομαι Ρένα τις φακές πολύ νόστιμες.
Η αδελφή μου κάνει μια παραλλαγή με μαγειρεμένες φακές περασμένες στο multi και από πάνω σωταρισμένο ψιλοκομμένο μπέηκον και λίγη κρέμα γάλακτος. Πολύ καλό πιάτο κι αυτό.

Λίλα τα ραβίθια σου (παρ'ότι δεν είναι αγαπημένο μου όσπριο) με έχουν ξεσηκώσει και λέω αύριο να τα κάνω.

από Λίλα Πεμ Νοε 25, 2010 4:11 am

Φρεσκοψημένη και ροδαλή πιτσούλα κερνάω!!!!!

Μεζεδάκι κανείς? - Σελίδα 23 Pb250118

από nikolas Πεμ Νοε 25, 2010 8:51 am

Περίσσεψε κανένα κομματάκι?

από **Rena** Πεμ Νοε 25, 2010 10:25 am

Αουτς....θέλωωωω. Έχω κάτι αιώνες να φάω πίτσα.

από Ειρήνη Πεμ Νοε 25, 2010 11:34 pm

Και εγώ θέλω. Υπάρχει άραγε κανείς που να μη θέλει??

από anneta43 Παρ Νοε 26, 2010 12:42 am

Kι εγώ κι εγώ, θέλωωω :eat

από **EfiK** Παρ Νοε 26, 2010 2:09 am

Κι εγώ!!!!! lol!

από **EfiK** Τρι Δεκ 14, 2010 1:04 pm

Ετοιμη η τουρτίτσα της Ειρήνης μας!
Τέλεια έγινε αν και κράτησα λίγο τον καφέ γιατί δεν είμαι πολύ της έντονης γεύσης του στα γλυκά!
Από πάνω ψιλόκοψα λευκή και σοκολάτα κουβερτούρα και ψιλοκοπανισμένο φουντούκι....και στόλισα με μερικά Maltesers!!!! Αστέρι έγινε!

από Ειρήνη Τρι Δεκ 14, 2010 11:22 pm

Super η τουρτίτσα σου Έφη.
Στα συν αυτού του γλυκού είναι ότι δεν κοστίζει πολύ και βγαίνει και μεγάλη ποσότητα.

από Λίλα Τρι Δεκ 14, 2010 11:29 pm

Super δε θα πει τίποτα!

από boxeraki Τετ Δεκ 15, 2010 12:41 am

Τέλεια Έφη Smile

από sofia Τετ Δεκ 15, 2010 1:38 am

Aπανωτά τα χτυπήματα Έφάκι και να τα καταφέρατε θα τη φτιάξω κι εγώ lol!

από ΝΤΑΙΖΗ Τετ Δεκ 15, 2010 3:49 am

Ποιός γιορτάζει πάλι. ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ . Τι μήνας και αυτός ,ούτε μια μέρα για νηστεία. jocolor

από ΝΤΑΙΖΗ Τετ Δεκ 15, 2010 3:58 am

Γκάφα εκανα. Η τούρτα είναι ΤΗΣ Ειρήνης. οχι ΓΙΑ την Ειρήνη. Μήπως πρέπει να νηστέψω ,αντί να τη λιγουρεύομαι Embarassed

από **Rena** Τετ Δεκ 15, 2010 10:59 am

Γλυκό του κουταλιού με κόκκινη κολοκύθα. Πολύ αρωματικό από τα χεράκια του θείου μου. Συνταγή εν καιρώ.

Μεζεδάκι κανείς? - Σελίδα 23 15144715

από **Rena** Τετ Δεκ 15, 2010 11:01 am

EfiK έγραψε:

Ετοιμη η τουρτίτσα της Ειρήνης μας!
Τέλεια έγινε αν και κράτησα λίγο τον καφέ γιατί δεν είμαι πολύ της έντονης γεύσης του στα γλυκά!
Από πάνω ψιλόκοψα λευκή και σοκολάτα κουβερτούρα και ψιλοκοπανισμένο φουντούκι....και στόλισα με μερικά Maltesers!!!! Αστέρι έγινε!

Υπερπαραγωγή η τούρτα Εφάκι Smile

από **EfiK** Τετ Δεκ 15, 2010 1:02 pm

Την κολοκύθα και γρήγορα...για πόσο θα έχει στη λαϊκή, μην ξεχαστούμε!
Ωραίο χρώμα, μας ξελίγωσες βραδιάτικα...
Α, όποιος κάνει την τουρτίτσα (σούπερ, να είναι καλά το Ειρηνάκι...χεχεχε!) να προσέξει τον καφέ γιατί είναι πολύ έντονος. Εγώ την άλλη φορά...γιατί θα υπάρξει και άλλη φορά...δεν θα βάλω καθόλου καφέ!
Το λέω γιατί εγώ δεν τα πάω τα καφεγλυκά και ήταν έντονο για τα γούστα μου, μη γίνει παρεξήγηση... kiss

από Ειρήνη Τετ Δεκ 15, 2010 11:43 pm

Έφη πραγματικά όπως γράφω και στη συνταγή το κακάο και τον καφέ τα προσαρμόζουμε σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας. Να φανταστείς ότι η αρχική συνταγή 4-5 κουταλιές καφέ και εγώ το μείωσα στις 3. Από κει και πέρα και με σκέτο κακάο θα είναι μια χαρά.

Ρένα, τέλειο φαίνεται το γλυκό του θείου. Σε μια προηγούμενη δουλειά μου μια συνεργάτις μας με καταγωγή από τη Μήλο μου έφερνε συχνά το τοπικό γλυκό κουταλιού που το έφτιαχνε μόνη της βέβαια, κόκκινη κολοκύθα με αμύγδαλα. Μας έχει μείνει αξέχαστο. Στη Μήλο το λένε "κουφέτο".