Μεζεδάκι κανείς?

Λαχταριστά που είναι και φαντάσου ζεστά ζεστά τι νοστιμιά θα έχουν.

Μμμμμ....αυτά θέλω και εγώ να τα κάνω και δεν αξιώθηκα ακόμα!
Ωραία σου έγιναν Ειρήνη!

Εξαιρετικά Ειρήνη μου. Καλοφάγωτα. Στη γεύση γλυκίζουν ή είναι ουδέτερα?

Ρένα δεν γλυκίζουν καθόλου. Η κολοκύθα δεν φαίνεται και η γεύση τους θυμίζει αρκετά ψωμί αν και δεν έχουν μαγιά. Η Κική τα ονομάζει scones αλλά αν και πολύ αφράτα και νόστιμα, δεν μπορώ να πω ότι μου τα θύμισαν.

βαφλα με νουτέλα και πορτοκάλι

Είσαι παιδί μου πειρασμός, σεισμός, λαλαλαλλαλλα

Βαβλίτσα ε, γιαμιιιι

πλαστός,οτι απέμεινε στο ταψί

Αγαπημένοοοο μιαμ μιαμ

Κυρία Ντίνα, δε γράφω συχνά αλλά παρακολουθώ το σαιτ και τις συνταγές γενικά γιατί μου αρέσει πολύ η μαγειρική. Μαθαίνω και από τη σύζυγο πολλά από όσα δεν παρακολουθώ καθ' ιδίαν. Οι συνταγές σας όλες μία και μία, τιμούν τις παραδόσεις της πατρίδας μας και κυρίως της "ιδιαίτερης" δικής σας.

σας ευχαριστώ πάρα πολύ και ειναι τιμή μου να αποδέχονται την μαγειρική μου ,που τόσο πολύ αγαπώ.Οσο για τις παραδοσιακές γεύσεις και δη τις κρητικές ,προσπαθώ να τις μεταβιβάσω στην νέα γενιά ούτως ώστε να εγκαταλείψει το ξενόφερτο φαγητό με τα άφθονα λιπαρά και τις πλούσιες θερμίδες ,που έχουν κατατάξει την χώρα μας στην πρώτη θέση με τα πιο΄παχύσαρκα παιδιά. Και εκτός τούτου τα εμφράγματα και τα εγκεφαλικά πλήτουν τώρα 20 ρηδες και 25αρηδες.Και γιατί;Διατυμπανίζομε τα πλεονεκτήματα της μεσογειακής διατροφής στην θεωρία και όχι στην πράξη.Ποιό παιδί θα φάει σήμερα ψωμί με λάδι και ντομάτα η φρούτα η σαλάτες;Ελάχιστα.και εγώ έχω 3 παιδιά που δόξα τω θεω ειναι λάτρεις της παραδοσιακής διατροφής και αντιστέκονται σθεναρά στην διατροφή δυτικού τύπου. Και όσο αφορά την κουζίνα της κρήτης και ιδιαίτερα των Χανίων ειναι υπέροχη ,υγιεινή και νοστιμότατη

Γουάου Ντίνα μας!!!

Κόλαση Ντινάκι, κάνεις κάτι ιδιαίτερο στη συνταγή?

Kίμινο και μοτσαρέλα ε? Καλόοοο

Rena έγραψε:Κόλαση Ντινάκι, κάνεις κάτι ιδιαίτερο στη συνταγή?

ναι βραζω πρωτα τις πατάτες σε αλατισμένο νερό .όχι να λιώσουν ,τις σουρώνω και τις ανακατεύω με λάδι και κίμινο και τις πασπαλίζω με μοτσαρέλα και τις ψήνω γύρω στα 15 λεπτά.Ειναιτραγανές απεξω και λουκούμι μεσα

Καλή Σαρακοστή!!!!!! Μεζεδάκια από το σημερινό μας τραπέζι σας έχω σήμερα, αν και είμαι σίγουρη ότι έχετε ήδη σκάσει από τα δικά σας. Λαγάνα κατά τη ζύμωση.. είχα φτιάξει το προζύμι από χθες βράδυ και σήμερα το πρωί ..επί τω έργω

Εδώ μόλις βγήκαν από το φούρνο ..αχνιστές-αχνιστές




...και με χαλβαδάκι για τη γλύκα





Χταποδάκι ψητό, αλάδωτο μόνο με το λεμόνι και το αλάτι του, μεζές για το ουζάκι μας


Ψίχα γαρίδας και... εδώ με σως μουστάρδα-λεμόνι Καλαμαράκια! Η αδυναμία του γιόκα μου!!! Αλλά αυτή γη φορά όχι τυχαία...Με τοο tip της Λιλούς, ένα χρόνο το είχα στο μυαλό μου και το θυμήθηκα σήμερα...αλεύρωμα σε αλεύρι μισό-μισό, σταρένιο και καλαμποκαύλευρο. Δείτε το χρώμα τους μόνο ...αυτό τα λέει όλα. Ευχαριστώ κοριτσάρα μου! Ταραμοσαλάτα, με λευκό ταραμά και χωρίς κρεμμύδι αυτή τη φορά. Ανάλαφρη γεύση, φιλική στα ευαίσθητα στομαχάκια.

Kαλαμαράκια...portolla...Τα αγαπημένα του άντρα μου..φέτος τα είδα και στο S/M ως καλαμαράκια τουρσί, και μου φάνηκε εντελώς άσχετο...



Ντολμαδάκια γιαλαντζί!!!! All time classic!


Κι ένα ουζάκι για το καλό! Εις υγείαν!!!!




ΚΑΛΗ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ ΠΑΙΔΙΑ!!!! ΝΑ ΕΙΜΑΣΤΕ ΟΛΟΙ ΓΕΡΟΙ ΚΑΙ ΔΥΝΑΤΟΙ!

Καλή Σαρακοστή παιδιά. Ρένα τα καλαμαράκια σούπερ.

[img]%3Cscript%20src=%27http://img153.imageshack.us/shareable/?i=002ccs.jpg&p=tl%27%20type=%27text/javascript%27%3E%3C/script%3E%3Cnoscript%3E%3C/noscript%3E[/img]μοσχαράκι κοκκινιστό με χυλοπίτες

Ντίνα τι χουνέρια μας κάνεις απόψε?

λαχανοντολμαδες νηστίσιμοι

Καλά και δε βλέπει ο γιος μου τώρα, θα με έβαζε να τους φτιάχνω

Kαλά και δε βλέπω τη Ντίνα τώρα, θα την έβαζα να μου στείλει

Εγώ μόλις έκλεισα λαχανοντολμάδες κανονικούς όμως...χιχιχιχι!!!

οι ντολμάδες ειναι με πληγούρι και κίμινο