ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ Νο 4

από πέπινα Πεμ Απρ 29, 2010 11:21 pm

Υλικά για μία σαλατιέρα

4 πατάτες μεγάλου μεγέθους
1 βάζο Mayonnaίse KRAFT (500ml) όχι Light
1 αυγό
1 κρεμμύδι τριμμένο
3 καρότα χοντροτριμμένα μεγάλου μεγέθους
1 κουτ. σ. ξύδι
1 κουτ.σ. λάδι
1 κουτ. γ. αλάτι
πιπέρι
κλωναράκια από σέλινο για τη διακόσμηση

Βράζουμε τις πατάτες με τη φλούδα τους αφού πρώτα τις έχουμε πλύνει καλά, μαζί με το αυγό, για τρία τέταρτα σε μέτρια ένταση. Τρυπάμε με το πηρούνι,όχι να λιώσουν.
Στη συνέχεια τις στραγγιζουμε και τις ξεφλουδιζουμε. Κόβουμε τις πατάτες σε μεγάλους κύβους μέσα στη σαλατιέρα. Προσθέτουμε το τριμμένο κρεμμυδι, το αυγό σε κύβους, τα καρότα χοντροτριμμένα, το ξύδι, το λάδι το αλάτι, το πιπέρι και τέλος τη μαγιοννέζα (έχουμε κρατήσει λίγο στο βαζάκι για να στρώσουμε από πάνω την πατατοσαλάτα) και ανακατεύουμε ελαφρά να πάει παντού η μαγιοννέζα . Από πάνω στρώνουμε την μαγιονέζα που έχουμε κρατήσει και διακοσμούμε κόβοντας ροδέλες από καρότα και ψιλόκομμένα κλωναράκινα από σέλινο
(όχι το άνθος)
Καλή επιτυχία σε όλους που θα την φτιάξουν

από **Rena** Πεμ Απρ 29, 2010 11:30 pm

Μας αρέσει πολύ η πατατοσαλάτα, μη σου πω ότι μπορεί να τη φτιάξω και σήμερα αντί για πατατες φούρνου για να συνοδεύσει τα μπιφτεκάκια μας. Ευχαριστούμε Πέπινα.