Παραδοσιακό Κρητικό Έδεσμα για τους Καλοφαγάδες

Πλένουμε καλά το κρέας, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το αφήνουμε να στεγνώσει στο σουρωτήρι για 1-2 ώρες. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα το ελαιόλαδο και προτού κάψει προσθέτουμε το κρέας ανακατεύοντας συχνά σε δυνατή φωτιά έως ότου ασπρίσει. Στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε, σκεπάζουμε την κατσαρόλα, χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μισό και το αφήνουμε να ψηθεί για 1 ½ -2 ½ ώρες.
Προσοχή: Δεν προσθέτουμε καθόλου νερό κατά το ψήσιμο και σερβίρουμε το κρέας σχεδόν στεγνό χωρίς να πλέει στο λάδι.

Για περισσότερες συνταγές αλλά και για αγορά παραδοσιακών κρητικών εδεσμάτων παρασκευασμένα με παραδοσιακές αγνές πρώτες ύλες της Κρητικής γης μπορείτε να επισκευτείτε τη σελίδα μας.

Καλημέρα στους φίλους και τις φίλες του εκλεκτού φαγητού.

Η Κρητική κουζίνα αναμφίβολα έχει να δώσει πολλά στη διατροφή.

Σχετικά με το ζυγούρι πιστεύω ότι όποιο κρεοπωλείο και να ρωτήσετε θα έχει ζυγούρι να σας δώσει.
Για την ερώτηση της φίλης "Rena" που ρώτησε αν πουλάμε λιανική η απάντηση είναι ναι. Μπορείς να δώσεις την παραγγελία σου μέσω της σελίδας μας ή ακόμα και τηλεφωνικά. Απλά αν θες περίμενε μερικές μέρες γιατί είμαστε σε φάση αυτή την περίοδο που αλλάζουμε τις τιμές μας στο ηλεκτρονικό κατάστημα, και δεν θα θέλαμε να δημιουργηθεί κάποιο πρόβλημα. Θα σε ενημερώσω πότε θα ολοκληρωθούν οι αλλαγές για να μπεις να αγοράσεις ότι θες.

Τις επόμενες ημέρες θα επιστρέψουμε και με άλλες συνταγές από την Κρητική κουζίνα.

Καλημέρα και Καλή εβδομάδα σε όλους και σε όλες,

Δεχόμαστε παραγγελίες χοντρικής και λιανικής και έχουμε τη δυνατότητα να στείλουμε σε όλη την Ελλάδα.
Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας μέσω τηλεφώνου για να δώσετε την παραγγελία σας ή ακόμα και μέσα από την σελίδα μας. Απλά σε λίγες ημέρες θα μπορείτε να κάνετε παραγγελίες μέσα από την σελίδα γιατί είμαστε σε φάση που αλλάζουμε τις τιμές και τα μεγέθη. Θα σας ενημερώσω με post εδώ για το πότε θα μπορείτε να παραγγέλνετε μέσα από την σελίδα μας.