Χριστουγεννιάτικα cupcakes!

ΥΛΙΚΑ

Για τα cupcakes

50 γραμμάρια σκόνη κακάο

1 κούπα καυτό νερό μέσα στο οποίο διαλύουμε το κακάο

175 - 200 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

2 κουταλάκια του γλυκού baking powder

1/2 κουταλάκι γλυκού αλάτι

120 γραμμάρια βούτυρο ή μαργαρίνη

1 κούπα ζάχαρη

2 μεγάλα αυγά

βανίλια



Για την επικάλυψη


2 κούπες άχνη ζάχαρη

1 / 2 κούπα βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια

2 κουταλάκια του γλυκού γάλα ή κρέμα γάλακτος


Για το στολισμό


Φαντασία, κέφι και όρεξη

κουφετάκια smarties

ινδοκάρυδο χρωματισμένο με χρώματα ζαχαροπλαστικής

καραμελάκια


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 150 βαθμούς. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψουν. Ρίχνουμε μέσα τα αυγά ένα ένα συνεχίζοντας το χτύπημα. Σε μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το baking, τη βανίλια και το αλάτι. Ρίχνουμε στο μίγμα βουτύρου, το μίγμα αλεύρου εναλλάξ με το κακάο και χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθούν. Στο μεταξύ βουτυρώνουμε τις θήκες των μάφινς και στρώνουμε μέσα τα ειδικά χαρτάκια. Ρίχνουμε σε κάθε θηκούλα τόσο μίγμα ώστε να φτάνει μέχρι τη μέση της και τα βάζουμε στον φούρνο για περίπου 20 λεπτά. Δοκιμάζουμε με μια οδοντογλυφίδα και αν βγει καθαρή είναι έτοιμα. Τα βγάζουμε από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Χτυπάμε καλά στο μίξερ το βούτυρο να αφρατέψει και ρίχνουμε λίγη λίγη μέσα την άχνη ζάχαρη. Μόλις ενσωματωθούν και τα δυο φλιτζάνια ρίχνουμε λίγο γάλα ή κρέμα για να γίνει πιο βελούδινη.
Με μια σπατουλίτσα ή μαχαιράκι βάζουμε βουτυρόκρεμα πάνω στα κεκάκια. Με κουπ πατ σχηματίζουμε αστεράκια και τα πασπαλίζουμε με ινδοκάρυδο το οποίο έχουμε χρωματίσει με χρώματα ζαχαροπλαστικής.
Ή τα πασπαλίζουμε ολόκληρα με το ινδοκάρυδο
Ή φτιάχνουμε ένα ζυμαράκι με μια κουταλιά ζαχαρούχο γάλα και 3-4 κουταλιές άχνη, το χρωματίζουμε και φτιάχνουμε φιογκάκια, σαλιγκάρια και ότι άλλο θέλουμε!


Στολίζουμε με κουφετάκια ή καραμελάκια, ζαχαρωτά και ζελεδάκια. Όλα μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε. Πάρτε τα παιδιά σας και τους φίλους τους και βγάλτε στο τραπέζι όλα τα υλικά και αφήστε τα να αυτοσχεδιάσουν και να διασκεδάσουν το κυριότερο.

Τυλίξτε τα cupcakes σε σελοφάν και πηγαίντε τα δώρο στις φίλες σας και στα παιδιά τους.

Τη συνταγή και τις οδηγίες μου τις έδωσε η Νίκη που είναι τόσο γλυκιά όσο τα γλυκάκια της!

Αν τα ψήσετε στους 150 βαθμούς δεν θα σας φουσκώσουν πολύ και θα στολίζονται ευκολότερα.

Καλές γιορτές να έχουμε και ο Θεός να δίνει υγεία και αγάπη και χαρά σε μας και στις οικογένειές μας!

Κουκλίστικα είναι! Τα παιδάκια θα ξετρελαθούν με αυτά! Μπράβο Λίλα!!!

Πανέμορφα, χρωματιστά, λαχταριστά! Μπράβο Λιλάκι μου. Συγχαρητήρια!

Λίλα, τα σέβη μου. Είσαι καλλιτέχνης. Πανέμορφα όλα. Μπράβο σου.

Πανδαισία...χρωμάτων,γεύσης και φαντασίας...
μπράβο σου....

Σα ζωγραφιά είναι. Μπράβο Λίλα. Πάνε για δοκιμή.

Το μεράκι σου δεν κρύβεται Λίλα μου. Μπράβο σου. Τέλεια τα έφτιαξες.

Καταπληκτικά! Θα δοκιμάσω να τα φτιάξω μαζί με το Ελπιδάκι. Εύκολα φαίνονται. Ευχαριστώ.

Αχ! τι όμορφα και χαρούμενα που είναι!!! Μπράβο Λίλα.

Μπα δε μου αρέσουν καθόλου Λίλα, δε σου πέτυχαν αλλά για να μη τα πετάξεις προσφέρομαι να τα παραλάβω εγώ για να μην πανε χαμένα χιχιιχχι

Να πάρω ένα - δύο για το πρωινό καφεδάκι ε?Καλά αν επιμένετε παίρνω και άλλα δλδ χιχιχιχ

Cupcakes όχι Χριστουγεννιάτικα αυτή τη φορά αλλά με την ίδια συνταγή και στολισμένα με μάρζιπαν.
Λίλα ήταν κα-τα-πλη-κτι-κά!!! Ευχαριστώ για τη συνταγή

Τι είναι τούτα Ρένα??? Θα πάρω αυτό εδώ κάτω-κάτω με την τριμμένη σοκολατίτσα!

Θέλω τώρααααααααααααα

Ρένα υπέροχα σου έγιναν! Και του χρόνου!