delicieuses
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

Λάχανο σωταρισμένο με κρέμα γάλακτος της Μαίρης

Πήγαινε κάτω

Λάχανο σωταρισμένο με κρέμα γάλακτος της Μαίρης Empty Λάχανο σωταρισμένο με κρέμα γάλακτος της Μαίρης

Δημοσίευση από Rena Την / Το Δευ Φεβ 08, 2010 12:49 am

Λάχανο σωταρισμένο με κρέμα γάλακτος της Μαίρης 001ma

ΥΛΙΚΑ:

50 γρ. βούτυρο Ολλανδίας
1 κιλό άσπρο ή κινέζικο λάχανο
2/3 φλιτζανιού κρέμα γάλακτος ή γάλα
2/4 κ.γ. αλάτι
Πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Κόβουμε το λάχανο σε μακρόστενες λωρίδες ή σε κυβάκια όχι πολύ μεγάλα.

Εάν το λάχανο είναι σφιχτό τότε το βάζουμε σε κατσαρόλα και το περιχύνουμε με καυτό νερό. Εάν είναι πολύ στεγνό τότε το βράζουμε 3-5 λεπτά. Το στραγγίζουμε προσεκτικά.

Βάζουμε το βούτυρο στο τηγάνι και το λιώνουμε σε δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε το κομμένο λάχανο.

Το σοτάρουμε 5-7 λεπτά ανακατεύοντας περιοδικά.

Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος ή το γάλα.

Συνεχίζουμε το σοτάρισμα σε μέτρια φωτιά και χωρίς καπάκι ανακατεύοντας περιοδικά μέχρι το λάχανο να μαλακώσει.

Εάν τα υγρά εξατμίστηκαν πριν γίνει έτοιμο το λάχανο τότε προσθέτουμε 1/3 φλ. κρέμα γάλακτος ή γάλα ή νερό και συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρι να ετοιμαστεί εντελώς.

5-10 λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος αλατίζουμε και πιπερώνουμε το λάχανο.

Εάν μας αρέσει μπορούμε να προσθέσουμε στο λάχανο 2-3 ωμά αυγά – ανακατεύουμε και σοτάρουμε λίγο ακόμη μέχρι να ετοιμαστούν και τα αυγά.
Rena
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Λάχανο σωταρισμένο με κρέμα γάλακτος της Μαίρης Empty Απ: Λάχανο σωταρισμένο με κρέμα γάλακτος της Μαίρης

Δημοσίευση από boxeraki Την / Το Δευ Φεβ 08, 2010 1:29 am

Πρωτότυπη συνταγή. Το λάχανο το τρώμε πολύ, θα το δοκιμάσω κι έτσι.

boxeraki
Beautiful Member
Beautiful Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 176
Registration date : 26/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Λάχανο σωταρισμένο με κρέμα γάλακτος της Μαίρης Empty Απ: Λάχανο σωταρισμένο με κρέμα γάλακτος της Μαίρης

Δημοσίευση από AnaCook Την / Το Δευ Φεβ 08, 2010 7:52 am

υποθέτω οτι παει ως γαρνιτούρα σε καποια πιάτα...
νόστιμο θα ειναι σιγουρα!
AnaCook
AnaCook
Member
Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 118
Τόπος : agrinio
Registration date : 02/02/2010

http://cookthebook.blogspot.com

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Λάχανο σωταρισμένο με κρέμα γάλακτος της Μαίρης Empty Απ: Λάχανο σωταρισμένο με κρέμα γάλακτος της Μαίρης

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Δευ Φεβ 08, 2010 9:40 am

Ωραία γαρνιτούρα, η Μαίρη ποιά είναι?
Λίλα
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Λάχανο σωταρισμένο με κρέμα γάλακτος της Μαίρης Empty Απ: Λάχανο σωταρισμένο με κρέμα γάλακτος της Μαίρης

Δημοσίευση από Rena Την / Το Δευ Φεβ 08, 2010 10:52 am

Λιλάκι η Μαίρη είναι συνάδελφος από τη δουλειά, η κοπέλα που μας έχει δώσει τη συνταγή για το κατσαπούρι και τα συκωτάκια στο φούρνο με κρέμα.
Rena
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης