ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ

Σας βαζω μία αγαπημένη μου συνταγή που με έχει βγάλει ασπροπρόσωπη σε πολλά τραπέζια.

Υλικά για 6 -8 άτομα

2 κοτόπουλα
2 κουτιά κρέμα γάλακτος
300 γρ. τριμμένο γκούντα ή κέρυγκολντ
λίγο βούτυρο για το ταψί

Βράζουμε τα κοτόπουλα. Εναλλακτικά αν θέλουμε να το κάνουμε για το οικογενειακό τραπέζι μπορούμε να βράσουμε ένα κοτόπουλο και ένα στήθος και να χρησιμοποιήσουμε ένα κουτί κρέμα γάλακτος. Φτιάχνουμε με το ζωμό μία κοτόσουπα για πρώτο πιάτο.
Αφού κρυώσει λίγο το κοτόπουλο το κόβουμε σε μικρά κομμάτια, μπουκίτσες, αφού αφαιρέσουμε τα κόκαλα,ρίχνουμε λίγο αλάτι, πιπέρι και ελάχιστη ρίγανη.
Βουτυρώνουμε μία γάστρα ή ένα πυρέξ βαθύ. Βάζουμε το κοτόπουλο, και μπορούμε να προσθέσουμε και λίγη τριμμένη φέτα. Σκεπάζουμε με το τριμμένο τυρι και ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος κατευθείαν από το κουτί. Αφήνουμε για 5 λεπτά να κάτσει το υγρό. Προσθέτουμε λίγα κομματάκια βούτυρο επάνω στο τριμμένο τυρί. Ψήνουμε στους 200 μέχρι να ροδοκοκκινήσει η επιφάνεια και να έχει απορροφηθεί η κρέμα γάλακτος.
Το αφήνουμε να χλιαρύνει και κόβουμε σε κομμάτια. Συνοδεύεται άριστα με πράσινη σαλάτα και ρωσική.

Πολύ απλή και νόστιμη η συνταγούλα. Τα παιδιά θα το λατρέψουν!!!!!!!!

Κι όχι μόνο τα παιδιά και οι μεγάλοι Λίλα μου. Ωραία η ιδέα και για την κοτόσουπα για να μην πεταχτεί ο ζωμός. Επίσης θα μπορούσαμε να τον φυλάξουμε σε παγοκυψέλες και να τον προσθέτουμε όταν μας χρειάζεται σε κάποιο φαγητό.

Σας ευχαριστούμε κυρία Αθηνά.

Ωραιότατη ιδέα για μπουφέ. Θα το φτιάξω οπωσδήποτε!

Πολύ ωραίο φαίνεται. Και νομίζω θα του πηγαίνει και λίγο μπέϊκον.

Αυτό είναι εύκολο ακόμα και για μένα

Ευχαριστώ πολύ Αθηνά