Σπιτικά hamburger

Πήγαινε κάτω

Σπιτικά hamburger Empty Σπιτικά hamburger

Δημοσίευση από irene Την / Το Πεμ Μαρ 18, 2010 1:59 am

Σπιτικά hamburger 90353547

Για τα μπιφτέκια
½ κιλ. κιμάς μοσχαρίσιος
2-3 φέτες ψωμί μουλιασμένες
1 ντομάτα τριμμένη στο multi (προαιρετικά, εγώ την έβαλα για να φάει και η μικρή που δεν τρώει την ντομάτα ωμή)
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
½ κουτ. γλ. σόδα
Λίγο ξύδι
Λάδι, αλάτι, πιπέρι, κύμινο, ρίγανη, πάπρικα

Ανακατεύουμε τα υλικά και πλάθουμε τα μπιφτέκια μας στο μέγεθος περίπου που έχουν τα ψωμάκια που πουλάνε τα σουπερ μάρκετς.
Ψήνουμε στο γκριλ.
Αν θέλουμε ψήνουμε και τα ψωμάκια λίγο.

Για τη σως
Μαγιονέζα, λίγη μουστάρδα και λίγες πίκλες ψιλοκομμένες και ανακατεύουμε. (Ποσότητες κατά βούληση)

Από κει και πέρα βάζουμε τη φαντασία μας να δουλέψει.
Εγώ έβαλα το μπιφτέκι, μια ροδέλα ντομάτα, μια ροδέλα κρεμμύδι και της σως.
Μπορείτε να βάλετε μαρούλι, τυρί, μπέικον κι άλλες πίκλες, μουστάρδα, κέτσαπ, μανιτάρια…. κλπ. κλπ. και να γίνει ένα χάρμπουγκετ (που λέει και η κόρη μου) δίπατο... Very Happy

Σερβίρονται με πατάτες τηγανιτές (βεβαίως, βεβαίως…)

irene
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 496
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Σπιτικά hamburger Empty Απ: Σπιτικά hamburger

Δημοσίευση από Rena Την / Το Πεμ Μαρ 18, 2010 2:07 am

Τελικά έπρεπε να είχα έρθει χθες για φαγητό. Σούπερ σου έγιναν Ρηνάκι μου!!!
Rena
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Σπιτικά hamburger Empty Απ: Σπιτικά hamburger

Δημοσίευση από irene Την / Το Πεμ Μαρ 18, 2010 2:30 am

Ευχαριστώ... Να πω βέβαια ότι αυτή η σάλτσα ήταν ιδέα της Ρένας μας.

irene
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 496
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Σπιτικά hamburger Empty Απ: Σπιτικά hamburger

Δημοσίευση από antonis63 Την / Το Πεμ Μαρ 18, 2010 3:03 am

Irene κολάζουν κι Άγιο. Καταπληκτικά φαίνονται και από γεύση φαντάζομαι!!!
antonis63
antonis63
Beautiful Member
Beautiful Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 208
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Σπιτικά hamburger Empty Απ: Σπιτικά hamburger

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Πεμ Μαρ 18, 2010 3:33 am

Μην τα δει ο γιος μου, μην τα δει ο γιος μου!
Ειρήνη είναι απίστευτα!!!!!!!!! Σπιτικά hamburger Icon_flower
Λίλα
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Σπιτικά hamburger Empty Απ: Σπιτικά hamburger

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Πεμ Μαρ 18, 2010 3:45 am

Γιάμι. Αυτή τη στιγμή πραγματικά το έχω πολύ όρεξη ένα σπιτικό μπεργκεράκι.

fridge
Ειρήνη
Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Σπιτικά hamburger Empty Απ: Σπιτικά hamburger

Δημοσίευση από anneta43 Την / Το Πεμ Μαρ 18, 2010 4:22 am

Ωραία τα χάρμπουγκετ Ειρήνη μου Very Happy
anneta43
anneta43
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 652
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Σπιτικά hamburger Empty Απ: Σπιτικά hamburger

Δημοσίευση από helen Την / Το Πεμ Μαρ 18, 2010 5:07 am

Πολύ ζουμερά δείχνουν. Μπράβο Ιρένε μας!

helen
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 728
Registration date : 26/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Σπιτικά hamburger Empty Απ: Σπιτικά hamburger

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Πεμ Μαρ 18, 2010 5:56 am

Τα τσάκιζα ευχαρίστως τώρα! Very Happy
EfiK
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Σπιτικά hamburger Empty Απ: Σπιτικά hamburger

Δημοσίευση από ntina Την / Το Κυρ Μαρ 21, 2010 2:11 pm

υπεροχο.αν βαλετε και ψιλοκομμενο μαιντανο και μετα αλειψετε το ψωμακι με λιγο βουτυρο και το βαζετε στο φουρνο στους170 β με αερα για 5 λεπτα γινεται τραγανο και ειναι υπεροχο
ntina
ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης