ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΡΑΜΕΛΑ

ΥΛΙΚΑ
500 ml καραμελωμένο
γάλα
1 γάλα εβαπορέ
500 ml φυτική κρέμα γάλακτος

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε το εβαπορέ για 1 ώρα στην κατάψυξη. Το βγάζουμε το αδειάζουμε
στο μπολ του μίξερ και το χτυπάμε στην δυνατή ταχύτητα μέχρι να
φουσκώσει και να αφρατέψει.
Σε άλλο μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σφιχτή σαντιγύ.
Στο μπολ με το εβαπορέ αδειάζουμε σιγά σιγά την καραμέλα, κρατώντας μια
δυο κουταλιές για να ρίξουμε από πάνω, χτυπώντας με το μίξερ.
Μόλις ενσωματωθεί η καραμέλα με προσοχή αδειάζουμε στο μπολ την σαντιγύ
και χτυπάμε για 3 λεπτά με το μίξερ.
Αδειάζουμε σε μπολ κατάλληλο για κατάψυξη και το βάζουμε στην κατάψυξη.
Όταν παγώσει αρκετά και στερεοποιηθεί το βγάζουμε από την κατάψυξη και
το χτυπάμε για 5 λεπτά με το μίξερ στην δυνατή ταχύτητα.
Αδειάζουμε από πάνω την υπόλοιπη καραμέλα και το βάζουμε να παγώσει
καλά.
Το σερβίρουμε σε μπολάκια και αν θέλουμε το πασπαλίζουμε με
καβουρντισμένο αμύγδαλο!
Τρώγεται μετά μανίας!!!!!!!!!!
TIPS
Αν δεν φτιάξατε την καραμέλα τότε μπορείτε να αγοράσετε έτοιμη καραμέλα
από το σ/μ σε βαζάκι!!!
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

Υπέροχο, κολασμένο, θεϊκό!!!!!!!! Το έχω βάλει στο μάτι αυτό το καρεμελένιο παγωτό και τα κοχυλάκια σου επίσης Λιλάκι μου

μμμμμμμμμμμμμμμ..............οτι εχει καραμελα τρελαινομαι...........παω νατο φτιαξω.............

Τι λιχουδιά είναι αυτή κορίτσι μου. Κρίση θα πάθω μέχρι να πάω σπίτι να το βάλω μπροστά. Την καραμέλα δεν την έφτιαξα οπότε θα βολευτώ με έτοιμη.

Κι εγώ πεθαίνω για καραμέλαααα Η ανόητη να μην έχω φτιάξει το καραμελωμένο γάλα τόσο καιρό. Μπράβο Λίλα, πολλά μπράβο!

Λιλού, μας κακομαθαίνετε!! Σλουρπ!!!!

Ερώτηση α' το εβαπορέ με το κουτί στην κατάψυξη ή το αδειάζουμε κάπου?

Ερώτηση β' την καραμέλα δεν την έφτιαξα και δε με βλέπω. Αν δε βρω έτοιμη γιατί δεν έχω δει κιολας, το ζαχαρούχο κατά το γνωστό τρόπο αλά μπανόφι κάνει?

Διαπίστωση α' Είναι το top one καραμελέ παγωτό

Διαπίστωση β' Το τσάκιζα άνετα..όχι το ποτήρι της φωτο, το παγωτό αυτούσιο μαζί με το αμυγδαλάκι του το καβουρντισμένο.

Εύσημα....απονέμονται

Νικόλα μου το εβαπορέ το αδειάζω σε μεταλλικό μπολ και το βάζω στην κατάψυξη οπότε όταν βγει χτυπιέται κατευθείαν!!
Το ζαχαρούχο κάνει μια χαρά, αλλά γιατί να βράσεις για 2 ώρες ζαχαρούχο και να μην βράσεις φρέσκο γαλατάκι με ζάχαρη?????
Ευχαριστώ για τα εύσημα!!!