delicieuses
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

Πίτσα με λουκάνικα

2 απαντήσεις

Πήγαινε κάτω

Πίτσα με λουκάνικα  Empty Πίτσα με λουκάνικα

Δημοσίευση από helen Τρι Ιαν 04, 2011 12:17 am

Πίτσα με λουκάνικα  10gigxc

Για τη ζύμη
1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/4 κούπας ελαιόλαδο
2/3 κούπας νερό ζεστό
2 κ.γ. ξηρή μαγιά
1/2 κ.γ. ζάχαρη
1/2 κ.γ. αλάτι

Για τη σάλτσα
1 κουτί ντοματάκια ψιλικομμένα
2 κ.σ. λάδι
δυόσμος ψιλοκομμένος
βασιλικός ψιλοκομμένος
πιπέρι

Για τη γέμιση
ντομάτες φρέσκες κομμένες σε φέτες
σαλάμια
ζαμπόν σε φέτες
λουκάνικα ροδέλες
μανιτάρια
200 γρ. τυρί γκούντα τριμμένο

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε σε μεγάλο μπωλ το αλεύρι με την ξηρή μαγιά, το αλάτι και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το νερό ζεστό και ζυμώνουμε μέχρι να ξεκολλάει από τα τοιχώματα. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε για 30' μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.

Σε λαδωμένο ταψί βάζουμε τη ζύμη και την απλώνουμε με τα δάκτυλα να καλύψει όλη την επιφάνεια του ταψιού. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε άλλα 10' να φουσκώσει κι άλλο.Στο μεταξύ, ετοιμάζουμε τη σάλτσα ντομάτας.

Ζεσταίνουμε το λάδι και ρίχνουμε τα ντοματάκια με τα μυρωδικά, ανακατεύουμε και αφήνουμε να σιγοψηθούν μέχρι να γίνει πηχτή σάλτσα.Απλώνουμε τη σάλτσα πάνω στη ζύμη της πίτσας. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά (κατά βούληση). Σκεπάζουμε με το τυρί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20-25'.

helen
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 728
Registration date : 26/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Πίτσα με λουκάνικα  Empty Απ: Πίτσα με λουκάνικα

Δημοσίευση από anastazie Τρι Ιαν 04, 2011 1:05 am

Αγαπημένο φαγητό για μικρούς και μεγάλους.
anastazie
anastazie
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 790
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή

- Παρόμοια θέματα

 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης