ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ ΜΑΓΕΙΡΕΥΜΕΝΟΥ ΚΙΜΑ

Χθές είχα ψήσει κιμά με μακαρόνια και επειδή περίσεψε αρκετός κιμάς και να μην πάει στράφι εβγαλα 6 αγκινάρες απο τον καταψύκτη, τις έβρασα μέχρι να μαλακώσουν και τις έβαλα σε ενα ταψάκι.Ανακατεψα στον κιμά 1 αυγο και 1 κούπα τυρι και γέμισα τις αγκινάρες.Εφτιαξα και μια μπεσαμέλ με μοσχοκάρυδο την άπλωσα πάνω απο τον κιμά και πασπάλισα με τυρ,ι τριμμένο.Ελα όμως που ο κιμάς πάλι περισεψε και ευτυχώς ειχα ενα φύλλο σφολιάτα την απλωσα σε ενα ταψάκι και εριξα μέσα τον κιμά και τον σκέπασα με την υπόλοιπη μπεσαμέλ και τα έψησα στο φούρνο μέχρι που ρόδισε η μπεσαμέλ και έκανα δύο φαγάκια υπέροχα.Καλά μου βγήκε ο πάτος γιατί έπρεπε να φτιάξω και τον μπακαλιάρο ,να βράσω και τα πατζάρια και να κάνω κ σκορδαλιά ,αλλα τουλάχιστον δεν θα μαγειρέψω το βράδυ

Είσαι θεά κοριτσάρα μου! Φαντάζομαι ότι κουράστηκες βέβαια, αλλά τουλάχιστον τα τακτοποίησες όλα μια χαρά, καλονοικοκυρά μου

ρενάκι μου σε ευχαριστώ πολύ