ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ αλα ΙΤΑΛΙΚΑ

Πήγαινε κάτω

ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ αλα ΙΤΑΛΙΚΑ Empty ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ αλα ΙΤΑΛΙΚΑ

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Παρ Νοε 04, 2011 12:51 am

ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ αλα ΙΤΑΛΙΚΑ P1080003

Ένας ωραίος τρόπος για μια διαφορετική παρουσίαση του αγαπημένου μας πιάτου!

ΥΛΙΚΑ
300 γρ. φρέσκο σπανάκι
200 γρ. ρύζι αρμπόριο ή καρολίνα
4 σκελίδες σκόρδο
1 μέτριο κρεμμύδι
1 ποτηράκι λευκό κρασί
1/2 ποτηράκι ελαιόλαδο
1 γεμάτη κουταλιά βούτυρο
1 λίτρο ζωμό λαχανικών ή ζεστό νερό
αλάτι πιπέρι
50 γραμμάρια παρμεζάνα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζουμε το σπανάκι, το πλένουμε και το κόβουμε με τα χέρια μας σε κομμάτια.
Σε βαθύ τηγάνι βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί και σωτάρουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι ψιλικομμένα.
Μόλις γυαλίσουν χαμηλώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε το σπανάκι. Σωτάρουμε μέχρι να σωθούν τα υγρά του και τότε προσθέτουμε και το ρύζι το οποίο το έχουμε πλύνει.
Σβήνουμε με το κρασί και συμπληρώνουμε ζεστό νερό ή ζωμό.
Έχουμε μια κατσαρόλα με ζωμό ή νερό πάνω σε ζεστό μάτι για να συμπληρώνουμε νερό στο ριζότο.
Ρίχνουμε νεράκι η ζωμό στο ριζότο μέχρι να γίνει το φαγάκι μας.
Όταν ετοιμαστεί, κλείνουμε το μάτι ρίχνουμε μέσα στο ρύζι μια γεμάτη κουταλιά βούτυρο και τη μισή παρμεζάνα τριμμένη στον τρίφτη.
Σερβίρουμε ζεστό και πασπαλίζουμε με φλούδες παρμεζάνας και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!
Λίλα
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ αλα ΙΤΑΛΙΚΑ Empty Απ: ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ αλα ΙΤΑΛΙΚΑ

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Παρ Νοε 04, 2011 12:55 am

Πολύ καλό. Υιοθετείται άμεσα.
Ειρήνη
Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ αλα ΙΤΑΛΙΚΑ Empty Απ: ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ αλα ΙΤΑΛΙΚΑ

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Παρ Νοε 04, 2011 1:35 am

Αγαπημένο μας φαγάκι, το φτιάχνω κάθε εβδομάδα για τα μικρά κυρίως, ευκαιρία να το αλλάξουμε για να μην το βαρεθούν. Νόστιμο πολύ φαίνεται!
EfiK
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ αλα ΙΤΑΛΙΚΑ Empty Απ: ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ αλα ΙΤΑΛΙΚΑ

Δημοσίευση από T.A.G Την / Το Παρ Νοε 04, 2011 3:18 am

Όσο δεν έτρωγα το σπανακόρυζο μικρή, τόσο τρελλαίνομαι τώρα! Πολύ καλή εναλλακτική αυτή η ιδέα Λίλα, ευχαριστούμε!!! Ας το δοκιμάσουμε κι έτσι, είμαι σίγουρη πως θα είναι πολύ νόστιμοVery Happy
T.A.G
T.A.G
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 436
Τόπος : Βέλγιο
Registration date : 18/03/2011

http://www.beingalwayshungry.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ αλα ΙΤΑΛΙΚΑ Empty Απ: ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ αλα ΙΤΑΛΙΚΑ

Δημοσίευση από Sevasti Την / Το Παρ Νοε 04, 2011 5:09 am

Ντελίβερι κάνετε? Smile
Sevasti
Sevasti
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1095
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ αλα ΙΤΑΛΙΚΑ Empty Απ: ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ αλα ΙΤΑΛΙΚΑ

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Παρ Νοε 04, 2011 6:30 am

Sevasti έγραψε:Ντελίβερι κάνετε? Smile

Kαι βέβαια Σεβαστή μου....στέλνω με κούριερ!!!
Λίλα
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ αλα ΙΤΑΛΙΚΑ Empty Απ: ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ αλα ΙΤΑΛΙΚΑ

Δημοσίευση από Rena Την / Το Παρ Νοε 04, 2011 12:11 pm

Αχ εσύ Ιταλιάνα μου με τις νοστιμιές σου! Θα το δοκιμάσω σίγουρα, ότι φτιάχνεις εσύ είναι εγγύηση! Το σκορδάκι μόνο με ξενίζει λίγο αλλά σου έχω εμπιστοσύνη.
Rena
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ αλα ΙΤΑΛΙΚΑ Empty Απ: ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ αλα ΙΤΑΛΙΚΑ

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Σαβ Νοε 05, 2011 12:43 am

Ούτε που φαίνεται Ρενάκι μου το σκόρδο!!! Όταν βρεις χρόνο :phone
Λίλα
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ αλα ΙΤΑΛΙΚΑ Empty Απ: ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ αλα ΙΤΑΛΙΚΑ

Δημοσίευση από ntina Την / Το Σαβ Νοε 05, 2011 5:28 am

Rena έγραψε:Αχ εσύ Ιταλιάνα μου με τις νοστιμιές σου! Θα το δοκιμάσω σίγουρα, ότι φτιάχνεις εσύ είναι εγγύηση! Το σκορδάκι μόνο με ξενίζει λίγο αλλά σου έχω εμπιστοσύνη.
Ρένα μου δεν μπορει΄ς να φανταστεις πόσο ωραία πηγαίνει το σκορδο με το σπανάκι.Οταν φτιάχνω καλτσούνια νηστίσιμα με σπανάκι πάντα βάζω σκόρδο.Οσο για την παρμεζάνα του δίνει άλλο άρωμα και γεύση
ntina
ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης