Αναζήτηση
ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ
+2
anastazie
Λίλα
6 απαντήσεις
Σελίδα 1 από 1
ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ
Τώρα που τα υπέροχα σπαράγγια είναι στο φόρτε τους ας φτιάξουμε αυτή την απλή αλλά πεντανόστιμη συνταγή
ΥΛΙΚΑ
250 γρ. σπαράγγια
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
άνιθο
ελαιόλαδο
1 σφηνάκι λευκό κρασί
1 ποτηράκι του κρασιού νερό
4 αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
αλάτι-πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Παίρνουμε το σπαράγγι στο χέρι μας και το λυγίζουμε κι αυτό θα σπάσει σε κάποιο σημείο. Πετάμε το πίσω κομμάτι κρατάμε αυτό που έχει το κεφαλάκι. Τα πλένουμε καλά και τα κόβουμε σε μέγεθος σπιρτόξυλου.
Σε αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε ελαιόλαδο και σωτάρουμε σε μέτρια φωτιά το ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι. Όταν γυαλίσει και μαλακώσει προσθέτουμε τα σπαράγγια. Τα σωτάρουμε ανακατεύοντας συνέχεια και μόλις μαραθούν τα σβήνουμε με το κρασί.
Όταν σωθεί το κρασί, ρίχνουμε το νεράκι και τα βράζουμε μέχρι να σωθεί και να μείνουν με το λαδάκι τους.
Χτυπάμε τα αυγά καλά ρίχνοντας μέσα και ένα κουταλάκι αλεύρι, τον άνιθο, αλάτι και πιπέρι.
Ρίχνουμε τα χτυπημένα αυγά πάνω στα σπαράγγια και ψήνουμε την ομελέτα από την μια μεριά. Γυρίζουμε με τη βοήθεια πιάτου την ομελέτα να ψηθεί και από την άλλη μεριά και σερβίρουμε.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
Η φωτό δεν είναι καλή γιατί τραβήχτηκε με το κινητό, μόλις την ξαναφτιάξω θα επανορθώσω!
Απ: ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ
Μια χαρά είναι η φωτό. Πολύ τη ζήλεψα. Μπράβο που έβαλες τη συνταγή.
anastazie- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 790
Registration date : 12/07/2009
Απ: ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ
Αυτή η ομελέτα και επίσης με αγκινάρες είναι οι αγαπημένες μου! Αλλο πράμα!!!
Απ: ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ
Απωθημένο τα έχω πια αυτά τα σπαράγγια χαχα.
Rena- Admin
-
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009
Απ: ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ
Rena έγραψε:Απωθημένο τα έχω πια αυτά τα σπαράγγια χαχα.
Ρενάκι μου σου υπόσχομαι οτι όποτε ανέβω Αθήνα θα σου φέρω!!!!
Απ: ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ
Πολύ νόστιμη θα είναι έτσι η ομελέτα. Πρέπει να τη φτιάξω οπωσδήποτε.
Ειρήνη- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009
Απ: ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ
Αυτά τα καλά έχει να ζεις στας εξοχάς Τυχερή Λίλα όλο νοστιμιές απολαμβάνετε.
sofia- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009
Παρόμοια θέματα
» Σπανάκι ομελέτα φούρνου
» ΡΟΛΑΚΙΑ ΜΕ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ, ΜΠΕΙΚΟΝ ΚΑΙ ΑΝΘΟΤΥΡΟ
» ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ
» Ομελέτα φούρνου
» ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ
» ΡΟΛΑΚΙΑ ΜΕ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ, ΜΠΕΙΚΟΝ ΚΑΙ ΑΝΘΟΤΥΡΟ
» ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ
» Ομελέτα φούρνου
» ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ
Σελίδα 1 από 1
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης