Αναζήτηση
δαμασκηνο γλυκο
5 απαντήσεις
Σελίδα 1 από 1
δαμασκηνο γλυκο
2 κιλα δαμασκηνα απυρηνα
1 κιλο ζαχαρη
μισο ποτηρι νερο
χυμος μισου λεμονιου
1 αστεροειδης γλυκανισος
5 καρφακια γαρυφαλα
1 ξυλακι κανελα
ανακατευομε τα δαμασκηνα με τη ζαχαρη και τα αφηνομε ολη τη νυχτα να βγαλουν τα υγρα τους
την αλλη μερα προσθετω τα μυρωδικα και το νερο και βραζω για 10 λεπτα αν ειναι αγγουρα και 5 λεπτα αν ειναι ωριμα
πρεπει να <κρατανε> και να μην λιωσουν
τα βγαζομε απο την κατσαρολα και δενομε το σιροπι.Τα ξαναβαζομε στην κατσαρολα και τα αφηνομε να τραβηξουν.Τα βαζομε σε αποστειρωμενα βαζα
οτι σιροπι περισσεψει το φυλαμε για παγωτο
1 κιλο ζαχαρη
μισο ποτηρι νερο
χυμος μισου λεμονιου
1 αστεροειδης γλυκανισος
5 καρφακια γαρυφαλα
1 ξυλακι κανελα
ανακατευομε τα δαμασκηνα με τη ζαχαρη και τα αφηνομε ολη τη νυχτα να βγαλουν τα υγρα τους
την αλλη μερα προσθετω τα μυρωδικα και το νερο και βραζω για 10 λεπτα αν ειναι αγγουρα και 5 λεπτα αν ειναι ωριμα
πρεπει να <κρατανε> και να μην λιωσουν
τα βγαζομε απο την κατσαρολα και δενομε το σιροπι.Τα ξαναβαζομε στην κατσαρολα και τα αφηνομε να τραβηξουν.Τα βαζομε σε αποστειρωμενα βαζα
οτι σιροπι περισσεψει το φυλαμε για παγωτο
ntina- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010
Απ: δαμασκηνο γλυκο
Πωπω νοστιμιές! Τι ωραίο γλυκάκι είναι αυτό Ντίνα μου και το σιροπάκι όνειρο για το παγωτάκι μας.
Rena- Admin
-
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009
Απ: δαμασκηνο γλυκο
Ονειρο φαίνεται! Καλοφάγωτο Ντίνα.
helen- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 728
Registration date : 26/08/2009
Απ: δαμασκηνο γλυκο
Θα τα φτιάξω! Οταν λες τα ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα να τραβήξουν φαντάζομαι ότι εννοείς εκτός φωτιάς, έτσι δεν είναι? Πάνε για φτιάξιμο, μονο να πάρω δαμασκηνάκια! Ευχαριστώ!
Απ: δαμασκηνο γλυκο
Tώρα θυμήθηκα και τη συνταγή της Νταίζης μας. Εξαιρετική κι εκείνη. Δε θα ξέρω πια να διαλέξω, αν βρω δαμάσκηνα βέβαια....
Rena- Admin
-
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009
Απ: δαμασκηνο γλυκο
σωστα εφη μου αρκει το σιροπι να εχει δεσει αρκετα γιατι τα δαμασκηνα θα εχουν ακομη νερό .Αν δεις οτι μετα απο καμποσες ωρες το σιροπι να εχει αραιωσει κανε του μια βραση σε δυνατη φωτια
ntina- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010
Παρόμοια θέματα
» ΔΑΜΑΣΚΗΝΟ ΓΛΥΚΟ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ
» ΔΑΜΑΣΚΗΝΟ ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ
» Ροξακια με γλυκο δαμάσκηνο και περγαμόντο
» Γλυκό περγαμόντο
» Καρυδάκι γλυκό
» ΔΑΜΑΣΚΗΝΟ ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ
» Ροξακια με γλυκο δαμάσκηνο και περγαμόντο
» Γλυκό περγαμόντο
» Καρυδάκι γλυκό
Σελίδα 1 από 1
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης