Πως συντηρούμε το αλεύρι?

από **Rena** Παρ Απρ 26, 2013 9:00 am

Γνωρίζει κανείς πως συντηρείται το χύμα αλεύρι από μύλο? Εκτός από τον τρόπο με το αλάτι ή αν ξέρετε αυτό με το αλάτι θα ήθελα να μάθω την ποσότητα αλατιού ανά κιλό αλευριού. Ευχαριστώ.

από ntina Παρ Απρ 26, 2013 11:47 am

ρενα μου αν η ποσότητα δεν είναι μεγάλη ,βάζεις το αλεύρι σε αεροστεγή βάζα και τα φυλάς στο ψυγείο.Αλλά και στο ντουλάπι μπορεις να το διατηρήσεις αλλα σε γυάλινα βάζα.Επισης διατηρείται και στην κατάψυξη μεσα σε καλα κλεισμένα τάπερ και τυλιγμένα σε ναυλον σακουλάκια ,απλα πρέπει όταν το βγάλεις απο την κατάψυξη να έλθει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος

από **Rena** Σαβ Απρ 27, 2013 2:38 am

Nτινούλα μου, είναι αρκετό, γύρω στα είκοσι κιλά. Νομίζω το καλύτερο είναι να το βάλω σε σακουλάκια στον καταψύκτη. Ευχαριστώ πολύ Πως συντηρούμε το αλεύρι? 820423

από Λίλα Κυρ Απρ 28, 2013 10:37 pm

Να συμπληρώσω οτι βάζουμε φύλλα δάφνης μέσα στα ντουλάπια που διώχνουν τα ζωύφια!!!

από ΝΤΑΙΖΗ Δευ Απρ 29, 2013 12:13 am

έχω ένα μεγάλο ταπερ, από γιαούρτι του σουπερ μάρκετ και το έχω μόνιμα στο ψυγείο. Πιάνει ένα ράφι αλλά δεν παθαίνει τίποτα. Και τις χυλοπίτες σε πάλι στο ψυγείο. flower

από **Rena** Δευ Απρ 29, 2013 11:28 am

Κορίτσια ευχαριστώ για τις απαντήσεις. Αυτό με τα φύλλα δάφνης το ήξερα αλλά για μέσα στο αλεύρι ή σε όσπρια. Κάπου διάβασα και ότι μπορούμε να βάλουμε μια ανοξείδωτη κουτάλα μέσα στο αλεύρι και δεν πιάνει μαμούνια κλπ. Η λύση της Νταίζης θα ήταν ιδανική αν είχα ένα ψυγείο ντουλάπα αλλά δεν έχω, οπότε καταλήγω στη συμβουλή της Ντίνας για τον καταψύκτη, που με καλύπτει πλήρως. Θα προμηθευτώ ταπεράκια και θα τα στοιβάξω εκεί. Ευχαριστώ και πάλι Smile

Πως συντηρούμε το αλεύρι?

Πως συντηρούμε το αλεύρι?

Απ: Πως συντηρούμε το αλεύρι?

Απ: Πως συντηρούμε το αλεύρι?

Απ: Πως συντηρούμε το αλεύρι?

Απ: Πως συντηρούμε το αλεύρι?

Απ: Πως συντηρούμε το αλεύρι?