ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ

Γλυκάκι εύκολο,νόστιμο και...παραδοσιακό!!!

ΥΛΙΚΑ

- 1 κούπα ζαχάρη
- 1 κούπα γάλα
- 1/2 κούπα βούτυρο
- 2 κούπες καρύδια χοντροκοπανισμένα
- 1 κ.γ κανέλα
- 1/2 κ.γ γαρύφαλο τριμμένο
- 1 1/2 κούπα γαλέτα
- 1 1/2 κούπα αλεύρι
- 5 αυγά
- 1 κ.γ σόδα
- 3 κ.γ μπέικιν
- 2 κ.σ κονιάκ


για το σιρόπι:

- 3 κούπες ζάχαρη
- 2 κούπες νερό
- 1 κ.σ χυμό λεμονιού



ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάμε το βούτυρο και προσθέτουμε τη ζάχαρη και τα αυγά... Ρίχνουμε το γάλα,τα
καρύδια ανακατεμένα με την κανέλα και τα γαρύφαλα...
Βάζουμε και τη σόδα διαλυμένη στο κονιάκ...




Ανακατεύουμε το αλεύρι με τη γαλέτα και το μπέικιν και τα ρίχνουμε στο μίγμα
ανακατεύοντας ελαφρά...

Βουτυρώνουμε το ταψί και το πασπαλίζουμε ελαφρά με αλεύρι...Ψήνουμε για 1 ώρα στους 180 βαθμούς...


Βράστε για 5 λεπτά το σιρόπι και αφήστε το να κρυώσει...

Σιροπιάστε τη καρυδόπιτα ζεστή.

Καλή επιτυχία...την όρεξη την έχουμε σίγουρα...

Ότι πρέπει μου ήρθε αυτό για καλωσόρισμα Βιβίκα

..αμ τι μπρε...πως και πως σε περιμέναμε..

Βιβή το ταψί που χρησιμοποιείς τι μέγεθος έχει?

Εγκαίρως σου απαντάω..έτοιμη θα ναι η καρυδόπιτα..δεν μ'επερνες τηλ??

Πυρέχ κανονικό μέγεθος..δεν ξέρω νούμερο..εκείνο το 238 που βλέπω σου λέει κάτι ή είναι το τηλέφωνο του κατασκευαστή??

Χαχχαχα Βιβή, ναι βρε το τηλεφωνο του είναι, το γράφει για να τον παίρνουν οι νοικοκυρές με απορίες

..πεσ το ντέ Ρενάκι μου..κι έλεγα κι εγώ που θα λυθώ εκ των αποριών μου..

Αν τον πάρω θα μου απαντήσει κι αν έφτιαξες την καρυδόπιτα??
...και πώς έγινε??...

Ναι καλέ σίγουρα. Αφού τον πήρα και ρώτησα για το ταψί σου. Θα με θυμάται

Αύριο Βιβή μου θα τη φτιάξω γιατί δεν είχα δει για τη γαλέτα και είχα ξεμείνει. Ξεκίνησα να τη φτιάξω κι έμεινα με την όρεξη.

άντε βρε κουτούλι..αν έπαιρνες το τηλ που λέγαμε,θα σου λεγε να βάλεις φρυγανιά στο μούλτι..

Έπρεπε...τώρα αύριο κι αν μου έρθει το κέφι για μαγειρέματα αχ..σνιφ ..κλαψ