Σαλάτα με λιαστή ντομάτα και εσκαρόλ

από **Rena** Τετ Σεπ 30, 2009 1:23 am

Υλικά

ρόκα
εσκαρόλ
κόκκινο λάχανο
άσπρο λάχανο
καρότο τριμμένο
λιαστές ντομάτες σε λάδι
λίγος φρέσκος βασιλικός
μερικές ελιές
μερικές ρόγες μαύρο σταφύλι (προαιρετικά)
παρμεζάνα (προαιρετικά)

Για τη βινεγκρέτ

4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κ.σ. μπαλσάμικο
1 πρέζα αλάτι

Σαλάτα με λιαστή ντομάτα και εσκαρόλ Xkuluh

Σαλάτα με λιαστή ντομάτα και εσκαρόλ Xkuluh

Εκτέλεση

Πλένουμε καλά τα λαχανικά και τα αναμιγνείουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το βασιλικό, τις λιαστές ντομάτες και τις φλούδες παρμεζάνας, αν βάλουμε, και τις ελιές. Περιχύνουμε με τη βινεγκρέτ κι αν θέλουμε προσθέτουμε μερικές ρόγες μαύρο σταφύλι.

από chefoulla Τετ Σεπ 30, 2009 1:59 am

Ρενάκι τι ωραία χρώματα κι από γεύση φαντάζομαι θα σκίζει. Μπόλικο ξυδάκι για μένα παρακαλώ Smile

από Maria B. Τετ Σεπ 30, 2009 3:14 am

Ρενάκι, αυτες οι ρώγες του σταφυλιού με χτυπήσανε στο αδύνατο σημείο μου, μαζί με την παρμεζάνα θα δενουν υπέροχα !!! οσο για το σύνολο της σαλάτας, απλά απίθανο !!!

μπραβο ρενακι μου hearts

από Λίλα Τετ Σεπ 30, 2009 3:43 am

Eγώ τώρα που δεν το ξέρω το εσκαρόλ τι να κάνω! Επειδή είμαι όμως φαν της σαλάτας γενικώς θα την φάω και ας μην ξέρω το εσκαρόλ!

από **Rena** Τετ Σεπ 30, 2009 3:46 am

Δοκιμάστε άφοβα κορίτσια, είναι πεντανόστιμη και τρώμε και χωρίς τύψεις.
Λίλα μου το εσκαρόλ είναι τα σγουρά αντίδια.

από Maria B. Τετ Σεπ 30, 2009 4:05 am

Λίλα α! α! α! θα σε μαλώσω δεν ξέρεις τα εσκαρόλ ???

βρε Ρενακι πως την κάνουμε παρέα που δεν ξέρει τα εσκαρολ???

(γιατί μήπως τα ξέραμε εμείς ???? χιχιχιχιχιχιχιχιχι) :bounce:

από Λίλα Τετ Σεπ 30, 2009 5:14 am

Θέλετε δε θέλετε τώρα κολλήσαμε! Οπότε και με εσκαρόλ και χωρίς παρέα θα κάνουμε!!!!!!!!!!

από Ειρήνη Τετ Σεπ 30, 2009 5:36 am

Πω πω, φανταστική Ρένα μου, τρελλαίνομαι για σαλάτες που συνδυάζουν πολλά και διάφορα. Θα βάλω άσπρο σταφύλι, δεν νομίζω να έχει διαφορά.

Με κίνδυνο να μη με κάνει πια παρέα η Μαρία και να κόψει μαζί μου, ομολογώ ότι οϋτε εγώ το ήξερα το εσκαρόλ σαν εσκαρόλ. Βάζω διάφορα κατσαρά ή μη στις σαλάτες μου χωρίς να γνωρίζω ονομασία προέλευσης.

:angry

από SpIrToKoYto Πεμ Οκτ 01, 2009 12:05 am

Η σαλάτα σου Ρενάκι ένα χάρμα οφθαλμών και απ'οτι φαντάζομαι και γεύσης...υοθετείται πάραυτα...

(...καλά εσείς δεν ντρέπεστε??...δεν ξέρετε το εσκαρόλ???..οι μαμάδες σας τί κάνανε??...δεν σας έδερναν μικρές για να το μάθετε??...)

από irene Πεμ Οκτ 01, 2009 10:30 pm

Αχ μου τρέχουν τα σάλια. Μου αρέσουν πολύ αυτές οι σαλάτες αλλά έχω ένα κακό... και μη με βρίσετε.... βαριέμαι να τις φτιάχνω Embarassed

Ρενάκι δεν στέλνεις καμιά γαβάθα από δω... Μονοφαγού!

Σαλάτα με λιαστή ντομάτα και εσκαρόλ

Σαλάτα με λιαστή ντομάτα και εσκαρόλ

Απ: Σαλάτα με λιαστή ντομάτα και εσκαρόλ

Απ: Σαλάτα με λιαστή ντομάτα και εσκαρόλ

Απ: Σαλάτα με λιαστή ντομάτα και εσκαρόλ

Απ: Σαλάτα με λιαστή ντομάτα και εσκαρόλ

Απ: Σαλάτα με λιαστή ντομάτα και εσκαρόλ

Απ: Σαλάτα με λιαστή ντομάτα και εσκαρόλ

Απ: Σαλάτα με λιαστή ντομάτα και εσκαρόλ

Απ: Σαλάτα με λιαστή ντομάτα και εσκαρόλ

Απ: Σαλάτα με λιαστή ντομάτα και εσκαρόλ