Τούρτα ..σαν στρατσιατέλα

Θα μπορούσε να είναι κανονική στρατσιατέλα, αλλά επειδή η λευκή σαντιγύ δεν μας ενθουσιάζει γενικά, σπάμε λίγο το χρώμα της με σοκολάτα. Σαν στρατσιατέλα, λοιπόν, αλλά ..έγχρωμη. Εσείς, αν προτιμάτε, παραλείψτε τη σκόνη σοκολάτας και μη την χρωματίσετε.

Υλικά

1 πακετό σαβαγιάρ
2 πακέτα σαντιγύ
2 φλ. τσ. γάλα (για τη σαντιγύ)
3 κ.σ. σκόνη σοκολάτας (αν τη θέλετε black)
1 φλ. τσ. γάλα (για να βουτήξετε τα σαβαγιάρ)
1 φάκελος νιφάδες σοκολάτας
λίγη μερέντα για να αλείψετε τα σαβαγιάρ (προαιρετικά)
100 γρ. φουντούκια
3 κ.σ. ζάχαρη




Εκτέλεση

Στρώνουμε τα σαβαγιάρ σε μια πιατέλα αφού τα βουτήξουμε για δευτερόλεπτα στο γάλα. Στη συνέχεια αν θέλουμε τα αλείφουμε προσεκτικά με τη μερέντα. Χτυπάμε τη σαντιγύ με το γάλα να σφίξει και προσθέτουμε τις νιφάδες σοκολάτας. Απλώνουμε μια στρώση από το μίγμα πάνω στα σαβαγιάρ και βάζουμε λίγο στο ψυγείο να σφίξει.

Όταν δούμε ότι έχει σφίξει αρκετά, στολίζουμε περιμετρικά το γλυκό μας με τα υπόλοιπα σαβαγιάρ, σαν να φτιάχνουμε ένα φράχτη. Για να σταθεροποιηθεί και να μην γκρεμίζονται τα μπισκότα τυλίγουμε γύρω γύρω με αλουμινόχαρτο. Γεμίζουμε με την υπόλοιπη σαντιγύ ως πάνω και ξαναβάζουμε να παγώσει.




Στο μεταξύ χοντροκόβουμε τα φουντούκια στο μούλτι και σε ένα αντικολλητικό σκεύος ρίχνουμε τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε συνεχώς να λειώσει και προσθέτουμε τα φουντούκια. Αφαιρούμε αμέσως από τη φωτιά, και βγάζουμε τα καραμελωμένα φουντούκια σε ένα πιάτο. (Μη τα αφήσετε στο σκεύος γιατί θα κρυώσει και κινδυνεύει όταν πάτε να τα βγάλετε να φύγει μαζί και η αντικολλητική του επίστρωση.) Όταν κρυώσουν τα αλέθετε πάλι στο μούλτι κρατώντας μερικά μεγαλύτερα κομμάτια για διακόσμηση.

Βγάζετε την τούρτα από το ψυγείο και πασπαλίζετε με τα καραμελωμένα φουντούκια.

* Ίσως διευκολύνει να πω ότι στα S/M υπάρχει έτοιμο μίγμα στρατσιατέλας.

Χτύπα κι άλλο θα τ'αντέξω
δεν πεθαίνω έτσι απλά θα παλέψω!!!!!!!!!!!!!!

Τι βλέπουν τα ματάκια μου βραδιάτικα;

Κοπιάστε κορίτσια μου, έχει πάρααα πολύ, κι εγώ δεν τρώω

Τέλεια Ρενάκι ! Μπράβο σου!
Αφού εσύ δεν θα φας, θα μου δώσεις εμένα το κομμάτι σου?

Kαλέ πιο κομμάτι? Ολόκληρη δική σας να μη τη βλέπω...

Πω πω, τι είναι τούτο; Λιποθυμώ!

Το ότι δεν τρώει η Ρένα να μας υποψιάσει???? Χαχαχαχαχα
Δείχνει τέλειααααααααααααα....

Αμάν πρωί πρωί, τι μου κάνεις
Irene, λες? δε το είχα σκεφτεί έτσι χιχιχι

Από τις αγαπημένες μου γεύσεις, την έχω δοκιμάσει σε παγωτό, τώρα ήρθε η ώρα της τούρτας !

Εμένα πιο πολύ από όλα μου άρεσε η ιδέα της επάλειψης των σαβουαγίάρ με μερέντα. Την υιοθετώ άμεσα και για άλλα συναφή γλυκίσματα. Ρενουλα μου ευχαριστώ.

Απόλαυση είναι, έτσι όπως κυλά η σοκολάτα εκεί δίπλα!

Τέλειααα!

Ρενάκι, 17:30 θα φύγω απο το γραφείο, 17:45 φανταζεσαι πιστεύω που θα είμαι έτσι???

φαίνεται πολύ ωραία !!! μπραβο Ρενάκι

Μαράκι έλα έλα σε περιμένω

Mπράβο Ρένα, φαίνεται πολύ ωραία!