Κρασί με άρωμα πορτοκαλιού

από ???????? Πεμ Απρ 02, 2009 11:37 am

Υλικά

4 λίτρα λευκό κρασί
1 λίτρο κονιάκ
5 πορτοκάλια
6 λουλούδια χαμομήλι
3 μοσχοκάρφια
5 σπόρους καφέ
800 γρ. ζάχαρη

Εκτέλεση

Πλένουμε τα πορτοκάλια, τα στεγνώνουμε και κόβουμε τη φλούδα σε λεπτές λωρίδες.
Σε ένα μεγάλο δοχείο βάζουμε τις φλούδες του πορτοκαλιού , τα μοσχοκάρφια, τον καφέ το κρασί και το κονιάκ. Ανακατεύουμε καλά, σκεπάζουμε κι αφήνουμε να ωριμάσει 15 μέρες. Μετά το φιλτράρουμε με ένα σουρωτήρι ή ένα τουλπανάκι.

Ετοιμάζουμε ένα σιρόπι βράζοντας 5 λεπτά δύο ποτήρια νερό με τη ζάχαρη μας. Όταν κρυώσει το ρίχνουμε στο κρασί, ανακατεύουμε και το βάζουμε σε μπουκάλια. Αφήνουμε μια βδομάδα να ανακατευτούν τα αρώματα.

Στην υγειά μας.

edit by Rena
Photo:www.fotosearch.com

από **Rena** Πεμ Απρ 02, 2009 12:27 pm

Σοφία μοιάζει θεσπέσιο. Είμαι σε φάση που δοκιμάζω διάφορα ποτά (σπιτικές παρασκευές εννοώ). Θα το φτιάξω άμεσα. Ήδη έβαλα το φραουλοποτό της Ειρήνης μας και γίνεται. Θα το τεστάρω αύριο. Το πορτοκαλοκρασί θα πάρει το δρόμο του για το ΣΚ.
drinky

από ???????? Πεμ Απρ 02, 2009 12:43 pm

Αυτό θα το φτιάξω μέχρι κι εγώ. Δείχνει και εύκολο και καλό. Στην υγειά σου Σοφία.
/wine

από ???????? Πεμ Απρ 02, 2009 10:44 pm

Και μετα αυτο το σερβίρουμε σαν λικέρ δηλαδή ή σαν κρασι μετά το φαγητό ???

ειμαι ασχετη με τα ποτά γιατι δεν πίνω και δεν μπορω να καταλάβω την γεύση του γιαυτο και σας ρωτάω, το εξηγώ για να μην νομίζετε ότι είμαι χαζή ...... :lol: χιιχιχι

από ???????? Παρ Απρ 03, 2009 1:40 am

Αμαν, πρέπει να είναι σούπερ!!! Θα συμμεριστώ τις απορίες της Μαρίας... Κι εγω δεν είμαι χαζή βεβαια, να διευκρινιζουμε κάποια πράγματα.... Very Happy

από **Rena** Παρ Απρ 03, 2009 1:46 am

Σερβίρεται και σαν λικέρ αλλά και στο τέλος του φαγητού κοριτσάκια Very Happy

από ???????? Παρ Απρ 03, 2009 2:14 am

Το σερβίρω μετά το φαγητό συνήθως παιδιά. /wine

από ???????? Σαβ Απρ 04, 2009 1:50 pm

ευχαριστώ παιδες για την απάντηση ! φιλάκια χικ χικ χικ χικ βρε σαν να ήπια πολύ απο αυτο το κρασί που μου θύμιζε πορτοκάλι ! χικ χικ χικ λέτε να είχανε βάλει μέσα πορτοκάλι ? εχε γουστο !!! χικ χικ χικ πάντως ήταν πολύ ωραίο !!!! χικ χικ χικ ετσι θυμάμαι δηλαδή !!!! χικ χικ χικ :bounce: :bounce: :bounce:

Κρασί με άρωμα πορτοκαλιού

Κρασί με άρωμα πορτοκαλιού

Απ: Κρασί με άρωμα πορτοκαλιού

Απ: Κρασί με άρωμα πορτοκαλιού

Απ: Κρασί με άρωμα πορτοκαλιού

Απ: Κρασί με άρωμα πορτοκαλιού

Απ: Κρασί με άρωμα πορτοκαλιού

Απ: Κρασί με άρωμα πορτοκαλιού

Απ: Κρασί με άρωμα πορτοκαλιού