Καναπέ με σολομό και μπρικ

από seranaki Πεμ Δεκ 17, 2009 3:40 am

Υλικά

Ψωμί σε ροδέλες (ταιριάζει πολύ το μαύρο και το πολύσπορο γερμανικο)
100 γρ. φρέσκο βούτυρο ή τυρί κρέμα
3 φέτες μεγάλες καπνιστός σολομός
1 βαζάκι μικρό μπρικ

Εκτέλεση

Κόβουμε τα ψωμάκια σε λεπτές φετούλες και τα βουτυρώνουμε ή τα αλείφουμε με το τυρί κρέμα. Βάζουμε πάνω στα ψωμάκια ένα μικρό κομματάκι σολομού ή μπρικ και τα τοποθετούμε σε πιατέλα. Αν δε τα σερβίρουμε αμέσως τα σκεπάζουμε με μεμβράνη και τα φυλάμε στο ψυγείο. Μπορούμε αν θέλουμε να βάλουμε πάνω απο το τυρί φετούλες αγγουράκι και αφού βάλουμε το σολομό να πασπαλίσουμε με ψιλοκομμένο άνιθο και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

από irene Πεμ Δεκ 17, 2009 4:02 am

Αχ πολυ ωραιο είναι. Εγω το κανω σε παραλλαγη.
Αλοίφω αραβικές πίτες με τυρί κρέμα, απο πάνω καλύπτω με σολομό το διπλώνω ρολό, αφήνω λίγη ώρα στο ψυγείο για να "κολλήσει" και κόβω σε ροδέλες.
Από πανω μπορούμε να στολίσουμε με μπρικ.
Σλουρπ!