Αναζήτηση
ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΗΛΟΥ...
+2
seranaki
SpIrToKoYto
6 απαντήσεις
Σελίδα 1 από 1
ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΗΛΟΥ...
....Κυριακάτικο το ονόμασα γιατί όσες φορές έτυχε να το φτιάξω...ήταν Κυριακή...
Εσείς μη το πάρετε και κατά γράμμα...φτιάξτε το και μεσοβδόμαδα...
ΥΛΙΚΑ
- 4 φιλετάκια χοιρινά
- 4 φέτες ψωμί
- 50 γρ.βούτυρο
- 25 γρ.αλεύρι
- 300 γρ.πολύ καλό μηλόξιδο
- 175 γρ.κρέμα γάλακτος
- 1 κόκκινο μήλο σε φέτες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Λιώνουμε σε τηγάνι το μισό βούτυρο και ψήνουμε τα φιλετάκια για 10 λεπτά περίπου,
γυρίζοντάς τα συχνα(..κατά προτίμηση με λαβίδα,όχι με πηρούνι,για να μη μας φύγουν τα υγρά..)Προσθέτουμε το αλεύρι και βράζουμε για 1 ακόμα λεπτο ανακατεύοντας...
Ρίχνουμε μέσα το μηλόξιδο και τη κρέμα γάλακτος και σιγοβράζουμε γιά άλλα 10 λεπτά...
Στο μεταξύ,λιώνουμε το υπόλοιπο βούτυρο στο τηγάνι και τηγανίζουμε ελαφρά τις φέτες του ψωμιού (..στις οποίες έχουμε δώσει στρογγυλό σχήμα..) να ροδίσουν...
Ρίχνουμε τις φέτες του μήλου (...με τη φλούδα..) στο πρώτο τηγάνι με τα φιλετάκια και τα βράζουμε γιά 5 λεπτά...
Σερβίρουμε βάζοντας επάνω σε κάθε φέτα ψωμιού ένα φιλετάκι και από πάνω μία φέτα μήλου...
Γαρνίρουμε με λίγη σάλτσα και την υπόλοιπη τη σερβίρουμε σε μπωλ...
(...το φυτικό ντεκόρ,οφείλεται στο τσουρομάδημα του χειμωνιάτικου βασιλικού μου...)
...καλή όρεξη...
SpIrToKoYto- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009
Απ: ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΗΛΟΥ...
Αυτές οι φετούλες ψωμιού ροδοψημένες στο βούτυρο με τσάκισαν.
seranaki- SuperiorMember
-
Αριθμός μηνυμάτων : 372
Registration date : 27/08/2009
Απ: ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΗΛΟΥ...
α..χα...μιά χαρά είσαι...νομίζεις πως είσαι άρρωστη...
SpIrToKoYto- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009
Απ: ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΗΛΟΥ...
Πολύ μου άρεσαν τα φιλετάκια σου Βιβή. Συνταγή του γούστου μου.
Rena- Admin
-
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009
Απ: ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΗΛΟΥ...
H συνταγή καταγράφηκε για άμεση χρήση!
Μούσμουλα δεν βάζεις μέσα?
Μούσμουλα δεν βάζεις μέσα?
Απ: ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΗΛΟΥ...
οχι Λουλού μου...τα μούσμουλα τα βάζω στη φρουτιέρα...
SpIrToKoYto- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009
Απ: ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΗΛΟΥ...
Πολύ καλό! Τι να τον κάνω τον Μ. που δεν θέλει φρουτάκια στο φαγητό μέσα?
Απ: ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΗΛΟΥ...
να τα φας εσύ..απλούστατο...
SpIrToKoYto- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009
Απ: ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΗΛΟΥ...
Το φαγητό αυτό γίνεται απίστευτα νόστιμο. Είχα βρει τη συνταγή σε μια από τις πρώτες μου εξερευνήσεις στο διαδίκτυο προ δεκαετίας. Το χοιρινό δένει τέλεια με το μήλο, το μηλόξυδο και τη κρέμα. Η δική μου συνταγή έχει και ένα ποτηράκι του κρασιού καλβαντός κατά προτίμηση, αλλιώς κονιιάκ.
Όσοι-ες αγαπάτε τον συνδυασμό κρέατος-φρούτου θα ξετρελλαθείτε.
Thank you Βιβάκι που μου το θύμισες.
Όσοι-ες αγαπάτε τον συνδυασμό κρέατος-φρούτου θα ξετρελλαθείτε.
Thank you Βιβάκι που μου το θύμισες.
Ειρήνη- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009
Απ: ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΗΛΟΥ...
..να σαι καλά Ειρηνάκι μου...
SpIrToKoYto- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009
Παρόμοια θέματα
» ΠΑΝΑΚΟΤΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΜΗΛΟΥ
» Χοιρινό με σάλτσα ξιδιού
» Ψαρονέφρι με κρεμμύδια μαγειρεμένα σε χυμό μήλου
» Χοιρινό Ρουμελιώτικο
» Γλυκόξινο χοιρινό
» Χοιρινό με σάλτσα ξιδιού
» Ψαρονέφρι με κρεμμύδια μαγειρεμένα σε χυμό μήλου
» Χοιρινό Ρουμελιώτικο
» Γλυκόξινο χοιρινό
Σελίδα 1 από 1
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης