ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΠΑΠΡΙΚΑ

Εύκολη συνταγή σας έχω σήμερα αλλά τόσο μα τόσο νόστιμη!

ΥΛΙΚΑ
500 γραμμάρια χοιρινό μπούτι κομμένο σε μπουκίτσες
2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε φετούλες
250 γραμμάρια μανιτάρια κομμένα σε φέτες
1 1/2 κουταλιές σούπας καπνιστή πάπρικα
1 κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας
200 ml ζωμό κότας ή ζεστό νερό
ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ελαιόλαδο σωτάρουμε τα κρεμμύδια μέχρι να γυαλίσουν αλλά όχι να καούν.
Ρίχνουμε μέσα το κρέας και το σωτάρουμε να πάρει από όλες τις μεριές.
Βάζουμε τέλος τα μανιτάρια, την πάπρικα, αλάτι λίγο, πιπέρι αρκετό και αφού σωταριστούν όλα μαζί συμπληρώνουμε τον μισό ζωμό και τον πελτέ.
Χαμηλώνουμε την φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει για μισή ώρα συμπληρώνοντας αν χρειαστεί ζωμό.
Τόσο απλά κι εύκολα έχουμε ένα μυρωδάτο κρεατάκι το οποίο σερβίρεται με πουρέ, πατάτες τηγανιτές ή ρύζι.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

Τέλειο!!!!

Πανέμορφο χειμωνιάτικο φαγητό!

Φανταστικό και όπως σου είπα ήδη προγραμματίζεται για αυτές τις μέρες!

μπραβο λιλου μου τέλειο

Αυτό το enlarge image με αποτελείωσε,. Επίθεση κατά πρόσωπο μου έκανε το γουρουνάκι

Δεν έχω δοκιμάσει καπνιστή πάπρικα. Που τη βρίσκουμε? Φαίνεται νοστιμο. Πολύ.

helen έγραψε:Δεν έχω δοκιμάσει καπνιστή πάπρικα. Που τη βρίσκουμε? Φαίνεται νοστιμο. Πολύ.

Helen ολα μου τα μπαχαρικα τα παιρνω απο τα μπαχαραδικα της Ευριππιδου, πιστευω ομως οτι και στα σουπερ μαρκετ βρισκεις!

Στο ΣΜ Λιλάκο...δύσκολο, μόνο στα μπαχαράδικα θα βρει. Στο ΣΜ έχει απλή καυτερή ή τη γλυκιά πάπρικα, δεν παίζει καπνιστή από όσο ξέρω.