ΧΑΛΒΑΣ ΜΕ ΡΟΔΟΝΕΡΟ ΚΑΙ ΜΗΛΑ

ΥΛΙΚΑ
1/2 κούπας αραβοσιτέλαιο
1/2 κούπας σιμιγδάλι
1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλυτζανάκι σταφίδες

Σιρόπι
1 κούπα ζάχαρη
2 κούπες νερό
1/2 φλυτζανάκι καφέ ροδόνερο
1/2 ξυλάκι κανέλας
2 γαρύφαλλα

Γαρνίρισμα
4 μήλα γκολντεν
3 κ.σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη
1 φλυτζανάκι του καφέ καστανή ζάχαρη

Βάζουμε πρώτα όλα τα υλικά για το σιρόπι εκτός από το ροδόνερο να βράσουν για 5 λεπτά.Ρίχνουμε το ροδόνερο και κατεβάζουμε.
Σε μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε το αραβοσιτέλαιο να ζεσταθεί,ρίχνουμε το σιμιγδάλι και το αλεύρι και καβουρντίζουμε κατά τα γούστα μας(έμενα μου αρέσει πολύ καβουρντισμένος).
Κατεβάζουμε από τη φωτιά ρίχνουμε τις σταφίδες και προσεχτικά το σιρόπι,ξαναβάζουμε στη φωτιά και ανακατεύουμε ώσπου να γίνει μια πηχτή κρέμα.
Αποσύρουμε,γεμίζουμε μια φορμα και ξεφορμάρουμε σε πιατέλα.

Ετοιμάζουμε τη γαρνιτούρα.
Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε στα τέσσερα
Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε τηγάνι,βάζουμε τα μήλα και σοτάρουμε να ροδοκοκκινίσουν.
Τότε ρίχνουμε το φλιτζανάκι ζάχαρη κι ανακατεύουμε ώσπου να καραμελώσουν.
Κατεβάζουμε από τη φωτιά και στολίζουμε ,περιμετρικά και στο κέντρο, την πιατέλα με τον χαλβά.

.....Ποιός θα σερβιριστεί πρώτος?

Eγώ, εγώ η γλυκατζού!!!
Επειδή σκέτος ο χαλβάς δεν είναι και τόσο γλυκός για τα γούστα μου αυτή η εκδοχή με κάνει να θέλω να χωθώ στην κουζίνα!

Το ροδόνερο στο σιρόπι θα του δίνει άλλο αέρα. Μπράβο κουκ μου!!!

Θα φτιαχτεί άμεσα και αυτό...να δω ποιό θα πρωτογίνει....είναι ξελιγωτικός πάντως....τέτοια ώρα που το είδα....όφου-όφου...

Έχει και αλευράκι αυτός, δεν έχω δοκιμάσει ξανά με αλεύρι έστω και αναμικτο με σιμιγδάλι. Πρωτότυπη η συνταγή και τα υλικά της. Η παρουσίαση του γλυκού φοβερή.

Μες τα αρώματα ο χαλβάς σου. Γεια στα χέρια σου.

Αυτός ο χαλβάς φαίνεται πολύ ξεχωριστός και θα τον δοκιμάσω.

Ωραίος ο χαλβαδάκος και αυτά τα βουτυράτα μηλαράκια εξαιρετικά!

Έτοιμη να δαγκώσω την οθόνη είμαι μιαμ μιαμ!!

πολυ ωραιος φαινεται και δεν ειχα σκεφτει ποτε να βαλω ροδονερο αλλα πιστευω θα του δινει πολυ φινο αρωμα!!!

σας βεβαιωνω οτι το ροδονερο του παει χωρις να ειναι ιδιαιτερα εντονο...επισης,εγω είμαι φαν του αλευρενιου χαλβα...αλλα κατα παραχωρηση τον κανω καποτε και μισο μισο(και παντα με ψιλο σιμιγδαλι!)

cook μου,τέλειος φαίνεται...και τα μηλαράκια ...ωραία ιδέα...το βουτυράκι λίγο με "κολλάει"..αλλά είπαμε..όλα τα ωραία πράγματα είναι ή αμαρτωλά..ή...παχυντικά...

εσύ Βιβή μου βάλε βούτυρο light!...lurpak κατα προτιμηση...