Τηγανιά κοκκινιστή

Πήγαινε κάτω

Τηγανιά κοκκινιστή Empty Τηγανιά κοκκινιστή

Δημοσίευση από irene Την / Το Τετ Φεβ 24, 2010 4:17 am

Τηγανιά κοκκινιστή IMG_0514

Είχα ξεπαγώσει καμιά 12αριά σουβλάκια χοιρινά που επειδή προέκυψε έξοδος δεν θα τα έψηνα τελικά, οπότε ήθελα να τα κάνω κάτι που θα το είχα έτοιμο για την επόμενη μέρα. Και ιδού….

Υλικά
Χοιρινό σε μπουκίτσες (ποσότητα κατά βούληση)
1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
Λάδι, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
Χυμός ντομάτας
Λίγο κρασί κόκκινο


Βάζουμε σε βαθύ τηγάνι το λάδι να κάψει και τσιγαρίζουμε το κρέας με το κρεμμύδι.
Αφού το κρέας χάσει το κόκκινό του χρώμα τα σβήνουμε με λίγο κόκκινο κρασί, προσθέτουμε και λίγο ζεστό νερό και αφήνουμε να μισοβράσει το κρέας.
Στη συνέχεια ρίχνουμε τις πιπεριές, το χυμό ντομάτας, αλάτι, πιπέρι και λίγη ριγανίτσα.
Τα αφήνουμε σε σιγανή φωτιά να μαλακώσει το κρέας και να πήξει η σάλτσα.

Ταιριάζει τέλεια με πατάτες τηγανιτές.

irene
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 496
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Τηγανιά κοκκινιστή Empty Απ: Τηγανιά κοκκινιστή

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τετ Φεβ 24, 2010 4:24 am

Ωραίο φαγητό και σηκώνει κι αρκετό κρασάκι.
Rena
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Τηγανιά κοκκινιστή Empty Απ: Τηγανιά κοκκινιστή

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Τετ Φεβ 24, 2010 4:38 am

πολύ θα ήθελα να κάνω βουτιά στη σαλτσούλα σου Ιρηνάκι μου..μπράβο..
SpIrToKoYto
SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Τηγανιά κοκκινιστή Empty Απ: Τηγανιά κοκκινιστή

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Τετ Φεβ 24, 2010 5:19 am

Ως γνωστόν εγώ πολύ του κρέατος δεν είμαι, αλλά όταν βλέπω κοκκινιστό με πατατούλες τηγανιτές ορμάω!!!!!!!!
Λίλα
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Τηγανιά κοκκινιστή Empty Απ: Τηγανιά κοκκινιστή

Δημοσίευση από ntina Την / Το Τετ Φεβ 24, 2010 5:27 am

εμεις ,υποτιθετε , νηστευομε και μας πασαρεις αυτη την τηγανια...........εγω δηλ.........τωρα.....το σπανακορυζο.........τι να το κανω?........ας ειναι.......θα το.........αντεξω......... voice 217
ntina
ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Τηγανιά κοκκινιστή Empty Απ: Τηγανιά κοκκινιστή

Δημοσίευση από anastazie Την / Το Τετ Φεβ 24, 2010 6:05 am

Θέλω οπωσδήποτε μεζέ ... Τηγανιά κοκκινιστή 47224
anastazie
anastazie
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 790
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Τηγανιά κοκκινιστή Empty Απ: Τηγανιά κοκκινιστή

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Τετ Φεβ 24, 2010 6:28 am

μμμμ.....πολύ...πολύ καλό!!! lol!
EfiK
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης