Φράουλες με σοκολάτα και σαντιγύ

Πολύ νόστιμο κι ελαφρύ γλύκισμα της στιγμής. Ο συνδιασμός φράουλας και σοκολάτας απλά υπέροχος.

Υλικά

1 συσκευασία φράουλες
1 κουβερτούρα
1 κ.γλ. βούτυρο
1 κουτί κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση

Πλένουμε τις φράουλες αφαιρούμε τα κοτσανάκια (ή τα αφήνουμε για καλύτερο οπτικο αποτέλεσμα) και τις στραγγίζουμε. Χαράζουμε κάθετα τις φράουλες αλλά όχι έως κάτω, ώστε να σχηματίζουν ένα μικρό άνοιγμα στο οποίο αργότερα θα βάλουμε τη σαντιγύ.

Λειώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο σε μπεν μαρί και όσο ακόμη είναι ζεστή η σοκολάτα βουτάμε τις φράουλες ως τη μέση σε αυτή και αφήνουμε να στραγγίξουν. Για να αποφύγουμε τυχόν καψίματα μπορούμε να στερεώσουμε τις φράουλες σε ένα ξύλινο καλαμάκι και να τις βουτάμε με τη βοήθεια του στη σοκολάτα.

Χτυπάμε την κρέμα σε σαντιγύ (αν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε και λίγο ζάχαρη) και με τη βοήθεια ενός κορνέ γεμίζουμε τα κενά στα σημεία που έχουμε κόψει.

Ναι, Ρένα μου καλές και χρυσές οι φραουλίτσες με τη σαντιγύ και τη σοκολάτα τους αλλά όταν θα ανεβάζεις τέτοιες συνταγές θα βάζεις και το απαραίτητο...συνοδευτικό να το πω??? Που είναι το delivery boy??

Σωστά Έφη! Στο στέλνω μαζί με τις φράουλες και το μπισκοτογλυκό ποτηριού από το μεζεδάκι.