Ρολάκια με τυρί

Υλικά

2 φύλλα σφολιάτας ή κουρού
250 γρ. κασέρι
250 γρ. γραβιέρα
100 ml κρέμα γάλακτος
1 αυγό


Εκτέλεση

Ανακατεύουμε τα υλικά της γέμισης σε ένα μπωλ. Ανοίγουμε τα φύλλα μας και τα γεμίζουμε απλώνοντας τη γέμιση σκορπιστά. Τυλίγουμε σε ρολό και βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα να παγώσει. Βγάζουμε από το ψυγείο και κόβουμε τα ρολά σε μικρές ροδέλες πάχους ενός δάκτυλου. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά. Αν θέλουμε μπορούμε αφού τα κόψουμε σε ροδέλες να τα καταψύξουμε και να τα χρησιμοποιούμε απευθείας από την κατάψυξη για ψήσιμο.

Εναλλακτικά μπορούμε να προσαρμόσουμε τη γέμιση με υλικά της αρεσκείας μας όπως ζαμπόν, μπέηκον, πιπεριά ακόμη και σπανάκι.

Πολύ γρήγορο και πανεύκολο!
Θα το φτιάξω σύντομα γιατί με κάτι τέτοια όλοι μας τρελαινόμαστε!

Ρενάκι πες ότι τα έκανα κιόλας. Τέλεια για το πάρτυ της κόρης μου σε δυο εβδομάδες.

Μπορείς να μου πεις στο περίπου πόσα ρολάκια βγαίνουν για να υπολογίσω ποσότητες?

Ειρήνη, υπολόγιζε καμιά 25αριά κομμάτια. Μόνο μην κόψεις πολύ λεπτές ροδέλες γιατί αρπάζουν αμέσως και χύνεται και η γέμιση.

Tέλεια Ρένα μου, τα φτιάχνω κι εγώ συχνά με μπέικον και τυρί!
Και για τρελές γεύσεις χτυπήστε στο μούλτι λιαστή ντομάτα με σκόρδο και φέτα και ρίγανη!!!!!!!!!!

Μμμ Λίλα τώρα που το λες τα φαντάζομαι και με κρεμμύδι σε σκόνη, πάστα ελιάς και ντομάτα.

Έφτιαξα κάτι παρόμοιο χτες βράδυ με συνταγή της Μπέττυς!

its fine.. very well