Γλυκά Κεκάκια

από ???????? Δευ Απρ 13, 2009 7:14 am

ΒΑΝΙΛΙΑΣ
3 κούπες αλεύρι
2 κουταλάκια baking powder
2 κούπες ζάχαρη
4 αυγά
1/2 κούπα γάλα
1 βανίλια
Χτυπάω όλα τα υλικά για 4'.
Αδειάζω στα φορμάκια και ψήνω στους 175 βαθμούς για 45' με 50'.

ΚΑΡΟΤΟΥ
Ετοιμάζω την πιο πάνω ζύμη με 3 αυγά και προσθέτω 2 κούπες καρότο τριμμένο και στραγγισμένο, 1/2 κούπα τριμμένο καρύδι και 1 κουταλιά κανέλλα.

ΚΟΛΟΚΥΘΙΟΥ
Ετοιμάζω τη ζύμη με 3 αυγά και προσθέτω 2 κούπες τριμμένο και στραγγισμένο κολοκύθι, 1/2 κούπα κακάο, 1/4 κουταλάκι μοσχοκάρυδο, 1/4 κουταλάκι γαρύφαλο, 1/2 κουταλιά κανέλλα και 1/4 κούπας καστανή ζάχαρη.

ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ
Ετοιμάζω τη ζύμη με 3 αυγά και αντικαθιστώ 1 κούπα αλεύρι με 3/4 κούπας αλεσμένο φουντούκι

--Αλεύρι καλύτερα να βάζω ολικής άλεσης ή μισό-μισό.
--Μπορώ να αντικαταστήσω 1 κούπα αλεύρι με βρώμη (κουάκερ) αλεσμένο στο μούλτι.
--Αντί για ζάχαρη μπορώ να βάλω σιρόπι αγάβης (στη μισή δοσολογία γιατί είναι πολύ γλυκό), τότε όμως ίσως πάρει παραπάνω αλεύρι. Καλύτερα πάντως από τη λευκή, είναι η σκούρα ζάχαρη.
--Αντί για τη βανίλια στο κουτάκι, καλύτερα να βάλω τον καρπό, ή φυσικό εκχύλισμα.

από **Rena** Δευ Απρ 13, 2009 12:49 pm

Βάνα μου κι εσύ σα μωρομανούλα έχεις κάνει μεταπτυχιακό σε αυτά νομίζω Very Happy

Ωραίες ιδέες αλλά με χαλάει αυτό το "συνταγές για μωρά" δηλαδή εμείς δεν έχουμε ψυχή? Αυτά τα φουντουκιού μου έκατσαν...αχχχ diet

Πάω μέχρι τη Χαρά να βάλω κανά τραγουδάκι να ξεχαστώ...Ανελέητη Βάνα Razz

από ???????? Δευ Απρ 13, 2009 9:55 pm

Θα συμφωνήσω με την Ρένα!Και εμείς <<παιδιά>> είμαστε Βάνα χχιχιχιχ /legal

από ???????? Τρι Απρ 14, 2009 1:11 am

Και εγώ θα συμφωνήσω με την Ρένα. Τι είμαστε εμείς δηλαδή? Δεν έχουμε δικαίωμα στην απόλαυση και στην ευτυχία? :cry1

Φουντουκοκεκάκια εδώ και τώρα! cheers

από ???????? Τρι Απρ 14, 2009 9:24 am

Λοιπόν "παιδάκια" μου, θα συμφωνήσω απόλυτα μαζί σας και μάλιστα να σας ενημερώσω ότι εγώ το εφαρμόζω κι όλας, δηλαδή 1 φορά το μήνα θα φτιάξω οποσδήποτε διάφορες γεύσεις και τα φυλάω στην κατάψυξη. Κάθε πρωί παίρνουμε από ένα (ή και 2...) εγώ και ο άντρας μου για να μην αγοράζουμε χαζομαρίτσες από το κυλικείο (δουλεύουμε σε σχολεία).
Το ίδιο σκοπεύω να κάνω και με τα μικρούλια όταν με το καλό αρχίσουν σχολείο...
Βολεύει επίσης και το καλοκαίρι στη θάλασσα ή στο χωριό που δεν υπάρχει και πολύ όρεξη για μαγείρεμα...
Είναι εύκολο και γρήγορο σνακ και ξέρεις και τι έχει μέσα βρε παιδί μου! Wink

Γλυκά Κεκάκια

Γλυκά Κεκάκια

Απ: Γλυκά Κεκάκια

Απ: Γλυκά Κεκάκια

Απ: Γλυκά Κεκάκια

Απ: Γλυκά Κεκάκια