Λικέρ φράουλας

ΥΛΙΚΑ
1 κιλό φράουλες
750 ml βότκα
2 ποτήρια νερού ζάχαρη
1 ποτήρι νερό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε τις φράουλες και κόβουμε το πράσινο κοτσάνι. Τις πολτοποιούμε
στο μπλέντερ.
Σε ένα μεγάλο γυάλινο βάζο αδειάζουμε τη βότκα και τον πολτό.
Βάζουμε τη γυάλα στο ψυγείο για 4-5 μέρες ή μέχρι οι φράουλες να
ασπρίσουν.
Ακολούθως σουρώνουμε το υγρό με τούλι.
Βάζουμε τη ζάχαρη με το νερό να βράσει για πέντε λεπτά από τη στιγμή που
θα πάρει την πρώτη βράση.
Ρίχνουμε μέσα στο καυτό σιρόπι τον πολτό που σουρώσαμε και αφήνουμε στην
άκρη να σταθεί.
Σουρώνουμε το σιρόπι με διπλό τούλι και το ανακατεύουμε με την βότκα.
Αφήνουμε να σταθεί για 2 μέρες και ξανασουρώνουμε με φίλτρο γαλλικού
καφέ.
Σερβίρουμε σε ποτηράκια λικέρ ή το καλοκαίρι σε ψηλά ποτήρια με τριμμένο
πάγο.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!

Τέλειο Λίλα!!! Θα το επιχειρήσω το Σάββατο που έχουμε λαϊκή!

Μπράβο Λίλα, ωραίο λικέρα και καταπληκτικό χρώμα. Θα το επιχειρήσω κι εγώ για πρώτη φορά.

Και μόνο που το σκέφτομαι ΄εχω ξετρελαθεί. Φαντάζομαι γεύση και άρωμα. Και του χρόνου κοριτσάκι

Μου μιλάει αυτό το λικεράκι Λίλα μου. Θα πάω αργότερα να πάω βότκα για να το ξεκινήσω. Σκέφτομαι να αφήσω μέρος του ασούρωτο για να κρατήσει τα σποράκια της φράουλας (πως είναι η xu xu... έτσι) λες να το βλάψει σε τίποτα?

Ότι πρέπει για ανοιξιάτικες βραδιές στη βεράντα. Ποτάκι με πάγο και γεύση φράουλα. Τέλειο!!!

Μμμμμμ μοσχομύρισε!

Χαίρομαι που σας άρεσε κι επειδή είναι κι εύκολο σας προτείνω να το τολμήσετε.
Ρένα μου εμένα με πολτό που έχω δοκιμάσει δεν μου πολυαρέσει, αλλά γούστα είναι αυτά.
Όταν το βάζω στο ποτήρι με λιωμένο πάγο με ξετρελλαίνει το χρώμα και το κυριότερο η διαύγειά του!!!!

Πραγματικά το χρώμα πεντακάθαρο και λαμπερό. Πολύ καλό Λίλα!