Αναζήτηση
Σαλάτα μανιταριών
5 απαντήσεις
Σελίδα 1 από 1
Σαλάτα μανιταριών
Υλικά
500 γρ. μανιτάρια πλευρώτους
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
λίγο ελαιόλαδο
λίγο ψιλοκομμένο λάχανο και λίγο ψιλοκομμένο μαρούλι ή σαλάτα
λίγος μαιντανός ψιλοκομμένος
Σως
1 1/2 κ. σ. μουστάρδα
χυμός 1 λεμονιού
1 κ. σ. ξύδι
1 κ. σ. μέλι
2 πρέζες ρίγανη
1 1/2 σκελίδα σκόρδο
Εκτέλεση
Σωτάρω το κρεμμύδι με ελαιόλαδο.
Σε μπωλ ανακατεύω τις σαλάτες, το μαιντανό και γυρίζω το σωταρισμένο κρεμμύδι.
Σωτάρω τα μανιτάρια που τα έχω χοντροκόψει σε ελάχιστο βούτυρο και τα ρίχνω και αυτά στο μπωλ με τα υπόλοιπα υλικά.
Ανακατεύω τα υλικά της σως και περιχύνω τη σαλάτα μου και στο τέλος προσθέτω και το ψιλοκομμένο ωμό σκόρδο.
* Ετσι όπως το έφτιαξα κυριαρχεί το μανιτάρι και όχι το σαλατικό. Αν θέλουμε όμως παίζουμε με τις ποσότητες των σαλατικών και τα υλικά (θα μπορούσαμε να προσθέσουμε καλαμπόκι, σωταρισμένο κοτόπουλο, μπέηκον, σύγλινο, απάκι, λουκάνικο κατά βούληση και ανάλογα με τα γούστα μας, αλλά και σκέτη που την κάναμε δεν χρειαζόταν τίποτα άλλο απολύτως).
Καλή επιτυχία και καλό Σαββατοκύριακο!
Έχει επεξεργασθεί από τον/την EfiK στις Παρ Οκτ 08, 2010 9:27 am, 3 φορές συνολικά
Απ: Σαλάτα μανιταριών
Την είδα, έπαθα ένα σοκ και φεύγω τρέχοντας γιατί πήζω. Θα επιστρέψω να την διαβάσω με την ησυχία μου και να ξαναθαυμάσω.
Rena- Admin
-
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009
Απ: Σαλάτα μανιταριών
φανταστική σαλάτα. Μου αρέσουν πολύ τα μανιτάρια ,αλλά δε τα τρώει κανείς αλλος . Ομως μια σαλάτα μπορώ να τη φάω μόνη μου σα γεύμα . Τι δικαιούμαι.
ΝΤΑΙΖΗ- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 528
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 16/04/2010
Απ: Σαλάτα μανιταριών
Πολύ του γούστου μου Εφάκι. Τώρα την ξαναβλέπω με την ησυχία μου και αύριο θα πάω να πάρω μανιτάρια να τη δοκιμάσω. Το σκόρδο θα της πηγαίνει πολύ νομίζω.
Rena- Admin
-
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009
Απ: Σαλάτα μανιταριών
Να το κάνω μισό ή ένα?
Rena- Admin
-
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009
Απ: Σαλάτα μανιταριών
Ανάλογα πόσο το θες...
Για δες φωτο....μου εβγαλε την πίστη αλλά το πέτυχα...χιχιχι!!!
Για δες φωτο....μου εβγαλε την πίστη αλλά το πέτυχα...χιχιχι!!!
Απ: Σαλάτα μανιταριών
Super Εφάκι!!!!
Rena- Admin
-
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009
Απ: Σαλάτα μανιταριών
τι σαλατα είναι αυτη;νόμιζα ότι τα πλευρώτους γίνονταν μόνο ψητά η μαγειρευτα και ξέρετε -τα μανιτάρια έχουν αντιγηραντικές ιδιότητες ιδίως τα ωμά
ntina- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010
Απ: Σαλάτα μανιταριών
Αυτή η σαλάτα θα είναι τέλειο συνοδευτικό για ψητά. Tnx Έφη
Sevasti- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 1095
Registration date : 12/07/2009
Απ: Σαλάτα μανιταριών
Τώρα είδα το όνομα πάνω στη φωτο χαχαχα πολύ καλό!!!! Δικαίως κατέχεις τον τίτλο
Sevasti- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 1095
Registration date : 12/07/2009
Απ: Σαλάτα μανιταριών
Εφτιαξα τη σαλάτα τη προηγούμενη Κυριακή που είχα τραπέζι και όλοι ενθουσιάστηκαν, την έφτιαξα και εχτές που πήγα σένα τραπέζι καλεσμένη και έγινε ανάρπαστη. Τη πρώτη φορά πρόσθεσα ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ και ΜΠΑΙΚΟΝ και ΡΑΝΤΙΣΙΟ για χρώμα. τη δεύτερη φορά έβαλα κρουτόν ΄τυρι καλαμποκι. Το μπαίκον της πήγαινε πολύ.
ΝΤΑΙΖΗ- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 528
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 16/04/2010
Απ: Σαλάτα μανιταριών
Εγώ ακόμη δεν αξιώθηκα να τη δοκιμάσω. Ωραία σου έγινε Νταίζη! Και της πάει το χρώμα
Rena- Admin
-
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009
Παρόμοια θέματα
» ΡΩΣΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ
» Ζυμαρικά με σάλτσα μανιταριών & πιπεριάς
» ΣΑΛΑΤΑ ΠΟΛΙΤΙΚΗ
» Σαλάτα Ολιβιέ
» Ρώσικη σαλάτα Νο 2
» Ζυμαρικά με σάλτσα μανιταριών & πιπεριάς
» ΣΑΛΑΤΑ ΠΟΛΙΤΙΚΗ
» Σαλάτα Ολιβιέ
» Ρώσικη σαλάτα Νο 2
Σελίδα 1 από 1
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης