Κοτόπουλο με μπύρα

Υλικά

1 κοτόπουλο κομμενο σε μεριδες
1 μεγαλο ξερο κρεμμυδι ψιλοκομμενο
1 πρασο σε λεπτες φετες
4 πολυχρωμες πιπεριες,κομμενες σε 8 χοντρες λωριδες(ολα τα χρωματα)
1 κουτακι μπυρα (330ml)
1/3 φλ.τσαγιου ελαιολαδο
1 κλαδακι φρεσκο θυμαρι
1/2 κ.γλ. ζαχαρη
αλατι,φρεσκοτριμμενο πιπερι

Εκτέλεση

Σε κατσαρολα ροδιζουμε λιγες λιγες (για να μην πεφτει η θερμοκρασια του λαδιου) τις μεριδες κοτας,κι οσες ροδισουν τις διατηρουμε σκεπασμενες σε πιατελα.Στο ιδιο ελαιολαδο,αφου τελειωσουμε με το ροδισμα της κοτας,ριχνουμε το ψιλοκομμενο κρεμμυδι και τις φετες πρασο.Τ'αφηνουμε να σοταριστουν για 5 λεπτά ανακατευοντας και τελος προσθετουμε τις πιπεριες κομμενες σε χοντρες λωριδες.Ανακατευουμε να λαδωθουν,ξαναβαζουμε την κοτα στην κατσαρολα,δυναμωνουμε τη φωτια και ριχνουμε την μπυρα λιγη λιγη γιατι φουσκωνει. Προσθετουμε την ζαχαρη,τα μυρωδικα και αλατοπιπερωνουμε.Χαμηλωνουμε την φωτια,σκεπαζουμε το φαγητο και σιγοβραζουμε για περιπου 1 ωρα και 30' μεχρι να μαλακωσει καλα το πουλερικο και να μελωσει η σαλτσα του.Σερβιρουμε με ασπρο ρυζι.

Η συνταγή είναι της Αργυρούς.

Έχει όλα τα αγαπημενά μου υλικά, αλλά με τη μπύρα δεν πικρίζει?

η μπύρα κάνει πολύ μαλακά τα κρέατα και δεν πικρίζει καθόλου.Αν μαρινάρετε χοιρινο με μπύρα ,λίγο φασκόμηλο,πιπεριά και κρεμμυδι και μετά το ψήσετε στο φούρνο γίνεται πεντανόστιμο

Πολύ νόστιμο φαίνεται. Καταγράφεται.

Σλουρπππππ

Επίσης καταγράφεται. Ονειρο φαίνεται!

Πολύ ωραίο φαγητό. Και πραγματικά η μπύρα δεν πικρίζει καθόλου. Κάνει και το κοτόπουλο και το χοιρινό λουκούμι.

εφτιαξα το φανταστικο κοτόπουλο με μπυρα,πραγματικά τέλειο.του εβγαλα τα κόκκαλα απο το στηθος και το έκοψα κομμάτια .το υπολοιπο κοτόπουλο το έβρασα και με το ζωμό έκανα πιλάφι και το κρέας που υπήρχε το έκοψα μικρά κομματάκια και το έκανα κοτόπιτα με τη συνταγη που σας έδωσα