Αναζήτηση
ΑΜΥΓΔΑΛΟΠΑΣΤΑ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ
+4
Λίλα
EfiK
Rena
ΝΤΑΙΖΗ
8 απαντήσεις
Σελίδα 1 από 1
ΑΜΥΓΔΑΛΟΠΑΣΤΑ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ
![ΑΜΥΓΔΑΛΟΠΑΣΤΑ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ 52295511](https://2img.net/r/ihimizer/img840/5087/52295511.jpg)
Υλικά για ένα ταψί 30 εκ.
12 φύλλα κρούστας
900 γρ. αμυγδαλόψιχα ασπρισμένη σε πουδρα
150 γρ. ζάχαρη
8 ασπράδια αυγών
1 φλ. μαργαρίνη λιωμένη
Για το σιρόπι
3,5 φλ. ζάχαρη
4 φλ. νερό
1κ.σ. χυμό λεμονιού
1 βανίλια
Διαδικασία
Σε μια κατσαρόλα κάνουμε ένα σιροπάκι με το 1 φλ. ζάχαρης και 2 φλ. νερό. Μόλις κρυώσει το σιρόπι προσθέτουμε την πούδρα αμυγδαλόψιχας και τα ανακατεύουμε καλά. Χτυπάμε τα ασπράκια σε μαρέγκα και την προσθέτουμε στη σιροπιασμένη αμυγδαλόψιχα.Ανακατεύουμε απαλά να ενωθούν τα δυο μίγματα.
Αλείφουμε με μαργαρίνη το ταψί και στρώνουμε 6 γύλλα κρούστας ενώ δε ξεχνάμε να αλείφουμε με μαργαρίνη το κάθε φύλλο.Ρίχνουμε το μίγμα με τα αμύγδαλα στο ταψί. Σκεπάζουμε με τα υπολοιπα 6 φύλλα πάντα αλειμένα . Κόβουμε το γλυκό σε κομμάτια και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα.
Ετοιμάζουμε το σιρόπι.
¨Οταν ψηθεί το γλυκό , το αποσύρουμε απο το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει λίγο. Σιροπιάζουμε το γλυκό.
Καλή επιτυχία
Uploaded with ImageShack.us
ΝΤΑΙΖΗ- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 528
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 16/04/2010
Απ: ΑΜΥΓΔΑΛΟΠΑΣΤΑ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ
Πως και πως την περίμενα τη συνταγή Νταίζη. Ευχαριστώ, θα δοκιμαστεί άμεσα.
Rena- Admin
-
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009
Απ: ΑΜΥΓΔΑΛΟΠΑΣΤΑ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ
Υπέροχο φαίνεται και το φύλλο σου πολύ καλοψημένο.
sofia- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009
Απ: ΑΜΥΓΔΑΛΟΠΑΣΤΑ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ
Όνειρο
![ΑΜΥΓΔΑΛΟΠΑΣΤΑ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ 47224](https://2img.net/u/1713/38/39/64/smiles/47224.gif)
![Exclamation](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_exclaim.gif)
![ΑΜΥΓΔΑΛΟΠΑΣΤΑ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ 47224](https://2img.net/u/1713/38/39/64/smiles/47224.gif)
Sevasti- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 1095
Registration date : 12/07/2009
Απ: ΑΜΥΓΔΑΛΟΠΑΣΤΑ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ
Ωραίο και πρωτότυπο. Θα το φτιάξω κάποια στιγμή οπωσδήποτε γιατί ο άντρας μου έχει αδυναμία στα σιροπιαστά και εγώ στα αμύγδαλα.
Ειρήνη- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009
Απ: ΑΜΥΓΔΑΛΟΠΑΣΤΑ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ
Νταίζη μου καλημέρα, το γλυκάκι σου δεν το έχω ξανασυναντήσει αλλά επειδή μου έκανε ένα απέεεεεραντο κλικ και θέλω να το φτιάξω, εξήγησέ μου σε παρακαλώ, τα υλικά για το πρώτο σιρόπι τα πέρνεις απο την ποσότητα που αναφέρεις με τον τίτλο σιρόπι???
Απ: ΑΜΥΓΔΑΛΟΠΑΣΤΑ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ
Οχι . χρησιμοποιούμε τη ζάχαρη που γράφεται στα υλικά . Τη δοσολογία του σιροπιού δεν τη πειράζουμε
ΝΤΑΙΖΗ- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 528
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 16/04/2010
![-](https://2img.net/i/empty.gif)
» Φτιάχνουμε τούρτες?
» Αμυγδαλόπαστα-Αμυγδαλωτά-Μάρζιπαν
» Τα πιτσάκια της ...μαμάς
» Τα τυροπιτάκια της... μαμάς
» Μηλοπιτάκια της μαμάς μου!
» Αμυγδαλόπαστα-Αμυγδαλωτά-Μάρζιπαν
» Τα πιτσάκια της ...μαμάς
» Τα τυροπιτάκια της... μαμάς
» Μηλοπιτάκια της μαμάς μου!
Σελίδα 1 από 1
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης