κεφτεδάκια με κιμά και λαχανικά

από ntina Κυρ Ιαν 23, 2011 3:23 am

μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο
2 μεγάλες βρασμένες πατάτες
1 κόκκινη πιπεριά
1 πράσινη πιπερια
1 μeγάλο κρεμμύδι
μισό μάτσο μα'ι'ντανό
2 αυγά
μισό κ.γ σόδα
1κ.σ ξύδι
2 κουταλιές λάδι
αλάτι,πιπέρι,ρίγανη
αλεύρι για το πασπάλισμα
λειώνω τις πατάτες με το πηρούνι.Ψιλικόβω τις πιπεριές και το κρεμμύδι και τα σωτάρω με λίγο λάδι.Τα αφήνω να μισοκρυώσουν και ανακατεύω με τις πατατες πολύ καλά και προσθέτω τα υπόλοιπα υλικά.Αφήνω 1 ώρα στο ψυγείο και πλάθω κεφτεδάκια τα αλευρώνω και τα τηγανίζω

από **Rena** Κυρ Ιαν 23, 2011 4:27 am

Φανταστικά Ντίνα μου. Η εικονα μιλάει από μόνη της!

από nikolas Κυρ Ιαν 23, 2011 3:28 pm

Αυτό θα είναι το αυριανό μου γεύμα. Βάζω κιμά να ξεπαγώνει. Τα είπες όλα Ντινάκι, μπράβο για την πρωτοτυπη συνταγή. Γεια στα χεράκια σου! Αύριο θα σου πω εντυπώσεις.

από sofia Δευ Ιαν 24, 2011 12:17 am

Λοιπόν, έτσι τα φτιάχνει η πεθερά μου και γίνονται πολύ νόστιμα. Της προέκυψε κάποια στιγμή που δεν είχε ψωμί για τα κεφτεδάκια και σκέφτηκε ότι πχ μια σκορδαλιά μπορεί να γίνει και με πατάτα και με ψωμί. Μη ρωτάτε πως το σκέφτηκε η ουσία είναι ότι είναι του απαίχτου. Μπράβο Ντίνα μου.

κεφτεδάκια με κιμά και λαχανικά

κεφτεδάκια με κιμά και λαχανικά

Απ: κεφτεδάκια με κιμά και λαχανικά

Απ: κεφτεδάκια με κιμά και λαχανικά

Απ: κεφτεδάκια με κιμά και λαχανικά