Σουηδικά κεφτεδάκια

Πήγαινε κάτω

Σουηδικά κεφτεδάκια Empty Σουηδικά κεφτεδάκια

Δημοσίευση από chefoulla Την / Το Τρι Δεκ 01, 2009 11:03 pm

Σουηδικά κεφτεδάκια 12937886

Υλικά

1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
1 αυγό
¼ κουπας γάλα
1 κούπα τρίμματα ψωμιού
αλατοπίπερο
1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο
1 φάκελος κοτόσουπα βελουτέ σε σκόνη
1 φάκελος μανιταρόσουπα σε σκόνη
1 κουτί γάλα εβαπορέ
μαϊντανός

Εκτέλεση

Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε τον κιμά με το αυγό και το ¼ κούπας γάλα και τα τρίμματα ψωμιού. Προσθέτουμε το κρεμμυδι και το αλατοπίπερο και ζυμώνουμε. Πλάθουμε σε κεφτεδάκια, στρώνουμε χαρτί ψησίματος σε ένα ταψί και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 περίπου λεπτά.

Στο μεταξύ σε ένα μπωλ ανακατεύουμε τις σούπες προσθέτοντας το γάλα σιγά σιγά και ανακατευόντας μέχρι να έχουμε ένα λείο μίγμα. Μπορεί να μη χρειαστεί όλο το γάλα ή να χρειαστεί να προσθέσετε λίγο νερό, ανάλογα με τη συσκευασία που θα διαλέξετε για τις σούπες.

Ρίχνουμε το μίγμα πάνω από τα κεφτεδάκια και ξαναψήνουμε για άλλα 30 λεπτά στους 160 βαθμούς. Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
chefoulla
chefoulla
Beautiful Member
Beautiful Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 259
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Σουηδικά κεφτεδάκια Empty Απ: Σουηδικά κεφτεδάκια

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τρι Δεκ 01, 2009 11:27 pm

Δε τα έχω δοκιμάσει ποτέ. Πολύ λαχταριστά Έφη. Τις σούπες με κρύο γάλα τις ανακατεύεις όχι ζεστό?
Rena
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Σουηδικά κεφτεδάκια Empty Απ: Σουηδικά κεφτεδάκια

Δημοσίευση από sofia Την / Το Τρι Δεκ 01, 2009 11:34 pm

Πρέπει να είναι πολύ νόστιμα. Εφάκι ευχαριστούμε. Σουηδικά κεφτεδάκια 693503
sofia
sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Σουηδικά κεφτεδάκια Empty Απ: Σουηδικά κεφτεδάκια

Δημοσίευση από Sevasti Την / Το Τετ Δεκ 02, 2009 12:07 am

Αμάν πρωί πρωί! Μη μου πεις ότι είναι σαν κι αυτά του γνωστού πολυκαταστήματος...πολύ σπέσιαλ γεύση.
Sevasti
Sevasti
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1095
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Σουηδικά κεφτεδάκια Empty Απ: Σουηδικά κεφτεδάκια

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Τετ Δεκ 02, 2009 12:33 am

Πολύ ωραία εύκολη και γρήγορη λύση για μια διαφορετική γεύση στα συνηθισμένα κεφτεδάκια.
Υποθέτω το γάλα ζεστό για να διαλυθούν οι κόκκοι?

tzaki
Ειρήνη
Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Σουηδικά κεφτεδάκια Empty Απ: Σουηδικά κεφτεδάκια

Δημοσίευση από anneta43 Την / Το Τετ Δεκ 02, 2009 1:13 am

Ενδιαφέρουσα εκδοχή για κεφτεδάκια. Καταγράφεται.
anneta43
anneta43
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 652
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Σουηδικά κεφτεδάκια Empty Απ: Σουηδικά κεφτεδάκια

Δημοσίευση από nikolas Την / Το Τετ Δεκ 02, 2009 2:32 am

Εφάκι, ωραίο φαγητό. Οι σούπες θα κάνουν ωραία σαλτσούλα.
nikolas
nikolas
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 910
Registration date : 31/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Σουηδικά κεφτεδάκια Empty Απ: Σουηδικά κεφτεδάκια

Δημοσίευση από simerouda Την / Το Τετ Δεκ 02, 2009 3:49 am

Ωραία φαγητό. Το φτιάχνω κι εγώ αλλά με διαφορετική σάλτσα. Λειώνω δυο κουταλιές βούτυρο σε ένα τηγάνι και ρίχνω δυο κουταλιές αλεύρι, ανακατεύω συνέχεια και μετά προσθέτω ζωμό κοτόπουλου ή μοσχαριού και φτιάχνω μια πηχτή σάλτσα με αυτήν περιχύνω τα κεφτεδάκια και σερβίρω.
simerouda
simerouda
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 358
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Σουηδικά κεφτεδάκια Empty Απ: Σουηδικά κεφτεδάκια

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Τετ Δεκ 02, 2009 3:51 am

Πολύ καλή και έξυπνη λύση για κάτι διαφορετικό...να ξεφεύγουμε και λίγο!
Θα το δοκιμάσω οπωσδήποτε.
EfiK
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Σουηδικά κεφτεδάκια Empty Απ: Σουηδικά κεφτεδάκια

Δημοσίευση από Rena Την / Το Δευ Δεκ 07, 2009 12:28 pm

Σήμερα έκανα τα Σουηδικά κεφτεδάκια της Έφης και άρεσαν πολύ. Την επόμενη φορά όμως θα δοκιμάσω και μια άλλη συνταγή χωρίς τις έτοιμες σούπες αλλά με ζωμό βοδινού που θα ετοιμάσω μόνη μου και θα βάλω και μανιτάρια αποξηραμένα να δω πως θα είναι.


Έχει επεξεργασθεί από τον/την Rena στις Δευ Δεκ 07, 2009 12:39 pm, 1 φορά
Rena
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Σουηδικά κεφτεδάκια Empty Απ: Σουηδικά κεφτεδάκια

Δημοσίευση από despoina_67 Την / Το Δευ Δεκ 07, 2009 12:31 pm

Ρένα, να σε ρωτήσω ήθελα, έβαλες τις σούπες τις ατομικές ή τις οικογενειακές; Μου κέντρισαν το ενδιαφέρον τα συγκεκριμένα κεφτεδάκια, αλλά δεν έχω ξεκαθαρίσει αυτό το θέμα.
despoina_67
despoina_67
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1327
Registration date : 03/11/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Σουηδικά κεφτεδάκια Empty Απ: Σουηδικά κεφτεδάκια

Δημοσίευση από Rena Την / Το Δευ Δεκ 07, 2009 12:35 pm

Δέσποινα έβαλα μία ατομική κοτόσουπα και ένα φάκελο σάλτσα μανιταριών της κνορ ( η οποία είναι ίδια με τη μανιταρόσουπα). Αυτή η 2η βγαίνει μόνο σε ένα μέγεθος οπότε δεν υπάρχει πρόβλημα. Ο μικρός ξετρελλάθηκε μάλιστα δήλωσε ότι βρήκε καινούριο αγαπημένο φαγητό, εμένα πάλι μου φάνηκε λίγο βαρύ, ίσως γιατί έχω μια ελαφριά δυσανεξία στις κρεμώδεις γαλακτοειδείς σάλτσες. Γι αυτό και είπα θα δοκιμάσω με ζωμό βοδινού- για να αποφύγω το γάλα- και θα το κάνω με αλευράκι- βούτυρο και μανιτάρια.
Rena
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Σουηδικά κεφτεδάκια Empty Απ: Σουηδικά κεφτεδάκια

Δημοσίευση από despoina_67 Την / Το Δευ Δεκ 07, 2009 12:38 pm

Οκ. Κατάλαβα. Ευχαριστώ πολύ. Ο δικός μου είναι λίγο παράξενος. Θα τα δοκιμάσω σε μικρή δοσολογία, κάποια μέρα που θα κάνω κάποιο άλλο φαγητό με κιμά.
despoina_67
despoina_67
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1327
Registration date : 03/11/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης