Σπαγγέτι al pesto

Πήγαινε κάτω

Σπαγγέτι al pesto Empty Σπαγγέτι al pesto

Δημοσίευση από sofia Την / Το Τετ Ιουλ 20, 2011 10:46 pm

Σπαγγέτι al pesto Alpesto

Υλικά

½ κιλό σπαγγέτι
2
φλιτζ φύλλα πλατύφυλλου βασιλικού
1
φλιτζ τσαγιού ελαιόλαδο
¼
φλιτζανιού κουκουνάρι
2
σκελίδες σκόρδο
1
φλιτζ τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε τα ζυμαρικά σε μπόλικο αλατισμένο νερό. Τα στραγγίζουμε και τα ανακατεύουμε με 2 κουταλιές ελαιόλαδο.

Στο μεταξύ χτυπάμε στο μπλέντερ τον βασιλικό με τα κουκουνάρια, το σκόρδο, την παρμεζάνα και το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Εάν το μείγμα είναι αρκετά σφιχτό το αραιώνουμε με 2-3 κουταλιές από το νερό που έβρασαν τα ζυμαρικά. Πρέπει να έχουμε μια λεία κρέμα.

Σερβίρουμε τα μακαρόνια αμέσως αφού τα ανακατέψουμε με τη σάλτσα βασιλικού (πέστο). Πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
sofia
sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Σπαγγέτι al pesto Empty Απ: Σπαγγέτι al pesto

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Πεμ Ιουλ 21, 2011 12:50 am

Αυτό είναι μόνο για εμένα...δεν τους βλέπω να το τρώνε με τόσο βασιλικό αλλά τι με νοιάζει??? Θα το φτιάξω για πάρτη μου! Υπέροχο και ανάλαφρο, ότι χρειαζόμαστε δηλαδή με αυτή τη ζέστη!Very Happy
EfiK
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης