ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΠΟΛΟΝΕΖ-ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ

Πήγαινε κάτω

ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΠΟΛΟΝΕΖ-ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ Empty ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΠΟΛΟΝΕΖ-ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Δευ Νοε 26, 2012 12:00 am

ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΠΟΛΟΝΕΖ-ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ 12+-+1

Υλικά

1 φλ. ελαιόλαδο
1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1/2 φλ. κρασί κόκκινο
2 κ. σ. πελτές ντομάτας
1 κονκασέ ντομάτας
1 πρέζα ζάχαρη
2 φύλλα δάφνης
1 ξύλο κανέλας
1 πρέζα θυμάρι
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
1 πρέζα μπαχάρι
1 πρέζα γαρίφαλο
1 πρέζα κύμινο
1 πρέζα ρίγανη
αλάτι και πιπέρι



Εκτέλεση


Σε κατσαρόλα σωτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο να γυαλίσουν και προσθέτουμε τον κιμά.


Καρυκεύουμε, αλατοπιπερώνουμε, σβήνουμε με το κρασί και μόλις εξατμιστεί, ρίχνουμε τον πελτέ, τη ζάχαρη και το κονκασέ.


Σιγοβράζουμε για 30 λεπτά και αφού ελέγξουμε ότι έχει σωθεί η σαλτσούλα αποσύρουμε από τη φωτιά.


Βράζουμε τα ζυμαρικά μας σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου, στραγγίζουμε και τα καίμε με ελαιόλαδο.


Σερβίρουμε με τον κιμά και πασπαλίζουμε με τυράκι τριμμένο.


Καλή όρεξη!
EfiK
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΠΟΛΟΝΕΖ-ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ Empty Απ: ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΠΟΛΟΝΕΖ-ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ

Δημοσίευση από helen Την / Το Δευ Νοε 26, 2012 9:21 pm

Το αγαπημένο πιάτο ζυμαρικών. Τέλειο θα γίνεται Έφη, εγώ του βάζω λιγότερα μυρωδικά.

helen
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 728
Registration date : 26/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης