Καλαμποκόψωμο με γλυκάνισο στον αρτοπαρασκευαστή

Υλικά

405 ml νερό
2 κ.γλ. αλάτι
1 κ.σ. ζάχαρη
560 γρ. αλεύρι σταρένιο
130 γρ. αλεύρι καλαμποκιού
2 κ.γλ. μαγιά
1 κ.γλ. γλυκάνισος

Μπορούμε να παραλείψουμε το γλυκάνισο και να προσθέσουμε στο ψωμί ηλιόσπορους ή
150 γρ. τυρί της αρεσκείας μας (π.χ γραβιέρα γλυκιά, φέτα, κασέρι κλπ) ή και λιαστή ντομάτα
Σε αυτή την περίπτωση του πηγαίνει πολύ και τριμμένη ρίγανη.




Εκτέλεση

Βάζουμε τα υλικά στον αρτοπαρασκευαστή με τη σειρά που αναφέρονται και διαλέγουμε το πρόγραμμα για χωριάτικο ψωμί. Σε περίπου 3 ώρες έχουμε ένα υπέροχο, αχνιστό και ευωδιαστό ψωμάκι.

Αν θέλουμε μπορούμε να ζυμώσουμε το ψωμί και μόνοι μας αλλά θα αφήσουμε τη ζύμη να φουσκώσει πριν φουρνίσουμε.

Αυτό π άει για φτιάξιμο αυριο κιολας!

Τέλειο!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Αν και γενικά δεν είμαστε φανατικοί του ψωμιού στο σπίτι, στο καλαμποκόψωμο έχω μια κάποια αδυναμία. Και αν έχει και ηλιόσπορους μέσα ή τυρί το τσακίζω ευχαρίστως.