Μπισκοτένιες τρούφες μπανάνας με διπλή σοκολάτα

Μπισκοτένιες τρούφες μπανάνας με διπλή σοκολάτα, απολαυστικές και πανεύκολες. Όλο το άρωμα της μπανάνας κλεισμένο σε μικρές μπουκιές σοκολάτας. Όσοι δεν τρώτε μπανάνα δοκιμάστε με φράουλα-ακόμη και κατεψυγμένη. Περίπου 10 κομμάτια για αυτή την ποσότητα υλικού.

Υλικά

1 κουβερτούρα μαύρης σοκολάτας
2 κ.σ. κρέμα γάλακτος ή μαργαρίνη
1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ θρυμματισμένα
2 μπανάνες

Επικάλυψη

1 κουβερτούρα λευκής σοκολάτας
2 κ.σ. νερό
100 γρ. μπισκότο θρυμματισμένο



Εκτέλεση

Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο μούλτι. Σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμμάτων σε χαμηλή θερμοκρασία λειώνουμε τη μαύρη σοκολάτα με την κρέμα γάλακτος. Λειώνουμε τις μπανάνες στο μούλτι και τις αναμειγνύουμε με τη σοκολάτα. Προσθέτουμε το μπισκότο στο μείγμα σοκολάτας και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο μπισκότο ακόμη να δέσει το μείγμα.

Πλάθουμε μικρές μπαλίτσες και τις τοποθετούμε σε αντικολλητικό χαρτί. Βάζουμε στο ψυγείο να παγώσουν όσο λειώνουμε τη λευκή σοκολάτα για την επικάλυψη.

Για να ετοιμάσουμε τη λευκή σοκολάτα στα μικροκύμματα ή σε μπεν μαρί, βάζουμε την κουβερτούρα μαζί με 2 κ.σ. νερό να λειώσει. Ανακατεύουμε να ομογενοποιηθεί και ρίχνουμε την λευκή σοκολάτα κουταλιά κουταλιά πάνω από τις τρούφες. Πασπαλίζουμε με τριμμένο μπισκότο και αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσουν.



Μπορούμε αντί για τη λευκή σοκολάτα της επικάλυψης να κυλίσουμε τις τρούφες σε μπισκότο τριμμένο, σε κακάο ή τρούφα μαύρης σοκολάτας ανάλογα με το γούστο μας.

Τι ωραία αυτά τα τρουφάκια! Μου αρέσει που έχουν λευκή κουβερτούρα από πάνω! Συνήθως εδώ μέσα έχουμε μπανάνες που χαροπαλεύουν οπότε θα το σκαρώσω σίγουρα!

Θα σας αρέσουν πολύ Εφάκι. Η γεύση τους είναι απίστευτη.

Και μόνο που τις βλέπω ξελιγώνομαι!!!

ΩΡΑΙΑ ΦΑΙΝΟΝΤΑΙ! ΚΑΝΩ ΥΠΟΜΟΝΗ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΕΡΘΩ ΣΤΗΝ ΑΘΗΝΑ ΟΠΟΤΕ ΘΑ ΤΑ ΦΤΙΑΞΩ ΟΛΑ ΜΑΖΕΜΕΝΑ!

Πολύ ωραία. Μου αρέσει που δεν περιέχουν ζαχαρούχο. Το βαρέθηκα πια....