ΣΙΡΟΠΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Σήμερα σας έχω μια πανεύκολη πλην όμως πολύ χρήσιμη συνταγή για σιρόπι σοκολάτας. Το σιρόπι αυτό είναι ιδανικό για κρέπες, βάφλες, παγωτά και όπου αλλού μπορείτε να φανταστείτε!
Το καλύτερο είναι οτι μπορείτε να φτιάξετε υπέροχο σοκολατένιο γάλα για τα παιδάκια σας ζεστό ή κρύο


ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 400 ml ΣΙΡΟΠΙ
1 κούπα κακάο σκόνη
1 κούπα ζάχαρη κρυσταλλική
1 κούπα κρύο νερό
1/4 κ. γλυκού αλάτι
2 βανίλιες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε κατσαρολάκι βάζουμε όλα τα υλικά μαζί, ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει το κακάο και βάζουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά μέχρι να αρχίσει να πήζει, προσέχοντας να μην κολλήσει. Θέλει ανακάτεμα συνέχεια και υπομονή.
ΓΙΑ ΤΟ ΣΟΚΟΛΑΤΟΥΧΟ ΓΑΛΑ
Βράζουμε λίγο γάλα σε ένα μπρίκι και προσθέτουμε 2 κουταλιές σιρόπι. Ανακατεύουμε να διαλυθεί καλά. Αν θέλουμε κρύο γάλα συμπληρώνουμε σε ποτήρι γάλα από το ψυγείο, αν θέλουμε ζεστό τότε βάζουμε κι άλλο γάλα στο μπρίκι. Ελπίζω να ενθουσιαστείτε κι εσείς όσο κι εγώ και να το φτιάξετε. Διατηρείται για 2 εβδομάδες στο ψυγείο αλλά αν φτιάξετε κρέπες μια δόση δεν θα σας φτάσει.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

Ωραία ιδέα και απολύτως χρήσιμη. Αυτό με το γάλα κάτι μου κανε, πρέπει να δίνει άλλη διάσταση στο ρόφημα. Δε μου λες για να το βάλεις σε παγωτά το αραιώνεις ή όπως είναι?

Τι τσαχπινιά αυτή με το γάλα

Πολύ καλό. Εγώ φτιάχνω για το γάλα μίγμα με κουβερτούρα και λίγη κρέμα γάλακτος και αφού σταθεροποιηθεί λιγουλάκι τη ρίχνω σε καυτό γάλα να αργολειώνει. Κόλαση.

helen έγραψε:Ωραία ιδέα και απολύτως χρήσιμη. Αυτό με το γάλα κάτι μου κανε, πρέπει να δίνει άλλη διάσταση στο ρόφημα. Δε μου λες για να το βάλεις σε παγωτά το αραιώνεις ή όπως είναι?

Nα σας πω οτι ο γιος μου μου είπε οτι είναι καλύτερο από το milco. Αν το βάλεις λίγο στο μάτι γίνεται αμέσως πιο ρευστό!

Γειά σου βρε Λιλάκο με τις τσαχπινιές σου! Κάτι μου έκανε ...γενικώς όλο το κόνσεπτ και θα μπω για εφαρμογή...χαχαχαα!!!

Πολύ χρήσιμη συνταγή. Μπράβο.