Σοκολατάκια καραμέλας

από **EfiK** Δευ Ιαν 30, 2012 3:19 am

Η φίλη μου η Βάσω πήρε πολύ πρόσφατα δωράκι μία υπέροχη σιλικονάτη φόρμα για σοκολατάκια και είπε να την εγκαινιάσει! Τι καλύτερο από τη συνταγούλα που είχε η Tupperware επάνω στη φόρμα.

Η δοσολογία βγάζει 24 μίνι σοκολατάκια.

Υλικά

200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
30 ml νερό
50 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
30 γρ. βούτυρο

λίγοι ξηροί καρποί ψιλοκομμένοι

Εκτέλεση (όχι στο μισό μέτρο....η άλλη...)

Καραμελώνω σιγά - σιγά τη ζάχαρη με το νερό σε ένα μικρό κατσαρολάκι και αποσύρω από τη φωτιά.

Ρίχνω το βούτυρο να πάει παντού (σε αυτό το σημείο αν θέλω προσθέτω τους ξηρούς καρπούς)
και τη σοκολάτα και ανακατεύω καλά να γυαλίσει το μίγμα.

Αδειάζω στα φορμάκια μου και τα τοποθετώ για 30 λεπτά στο ψυγείο να παγώσουν και μετά τα ξεφορμάρω.

Καλή μας απόλαυση και καλή εβδομάδα!