Ισορροπημένη και σωστή διατροφή στη δουλειά

από ???????? Παρ Ιουν 19, 2009 4:50 am

Η δουλειά μας απασχολεί το μεγαλύτερο κομμάτι της καθημερινότητας μας και παράλληλα καταναλώνει και το μεγαλύτερο μέρος της ενέργειάς μας, την οποία πρέπει να αντικαταστήσουμε. Πόσες φορές όμως έχετε σκεφτεί στο γραφείο «και τώρα τι τρώμε»; Τις περισσότερες φορές λόγω έλλειψης χρόνου καταφεύγουμε σε γρήγορες και ανθυγιεινές λύσεις οι οποίες εκτός από περιττές θερμίδες δεν μας προσφέρουν την ενέργεια που χρειαζόμαστε. Πετάξτε λοιπόν τα μπισκοτάκια, τα πατατάκια, τις σοκολάτες και τα αμαρτωλά γλυκά και αντικαταστήστε τα με κάτι πιο θρεπτικό και συνάμα υγιεινό.

Οι διατροφολόγοι που ρωτήσαμε μας έδωσαν μερικές έξυπνες και νόστιμες ιδέες.

Ετοιμάστε από την προηγούμενη μέρα ένα θρεπτικό σάντουιτς με φρέσκα λαχανικά, μία φέτα κίτρινο τυρί και μία φέτα καπνιστή γαλοπούλα ή εναλλακτικά τόνο ή ακόμα και φιλέτο κοτόπουλο ή μανιτάρια. Το ψωμί που θα χρησιμοποιήσετε καλύτερα να είναι ολικής αλέσεως. Μπορούμε να το συνοδεύσουμε με ένα ποτήρι φυσικό χυμό.

Μια εναλλακτική πρόταση είναι ένα γιαούρτι με 2% λιπαρά με μια κουταλιά της σούπας δημητριακά ή λίγους ξηρούς καρπούς και μια κουταλιά του γλυκού μέλι.
Ένα σακουλάκι με μία χούφτα αμύγδαλα ή σταφίδες, που μπορούμε να έχουμε μαζί μας, θα μας χαρίσουν άμεσα ενέργεια και θα καταπολεμήσουν την πείνα μας. Δεν πρέπει, βέβαια, να κάνουμε υπερβολές καθότι οι θερμίδες που περιέχουν μπορεί να λειτουργήσουν προς την αντίθετη κατεύθυνση.

Ένα ενεργειακό και νόστιμο σνακ είναι οι μπάρες δημητριακών, που μας δίνουν και την ψευδαίσθηση του γλυκού και συνοδεύουν ευχάριστα τον πρωινό μας καφέ.

Μια ακόμα λύση είναι οι γκοφρέτες και τα μπισκότα ρυζιού τα οποία είναι πολύ θρεπτικά, πλούσια σε υδατάνθρακες και βιταμίνες χρήσιμες για το νευρικό σύστημα, με αποτέλεσμα να διώχνουν την κούραση από τον οργανισμό μας και να μας γεμίζουν ενέργεια. Επίσης, δεν περιέχουν λιπαρά και περιττές θερμίδες.

Το παστέλι αποτελεί ακόμη ένα από τα πιο υγιεινά γλυκά και είναι εξαιρετική πηγή ενέργειας. Ενημερωθείτε για την ποσότητα που μπορείτε να φάτε αν βρίσκεστε σε πρόγραμμα απώλειας βάρους, γιατί το παστέλι αν και πολύ υγιεινό έχει πολλές θερμίδες!

Ακόμα μπορούμε να γεμίσουμε τις μπαταρίες μας εάν έχουμε μαζί μας μερικά αποξηραμένα φρούτα τα οποία σε συνδυασμό με ένα φρέσκο μήλο μπορούν να δημιουργήσουν ένα πολύ γευστικό γλυκό.

Αν νιώθουμε ατονία, μια μπανάνα θα μας συνεφέρει άμεσα.

Ακόμα για το μεσημέρι μπορούμε να ετοιμάζουμε από την προηγούμενη μέρα μια σαλάτα από το σπίτι με διάφορα φρέσκα λαχανικά (μαρούλι, λάχανο, ντομάτα, ρόκα, σπανάκι κ.ά.) και να προσθέτουμε μια χούφτα ηλιόσπορους ή λίγα κάσιους για έξτρα ενέργεια.

Τέλος εάν δεν μπορούμε να αντισταθούμε στις λίγο πιο αμαρτωλές νοστιμιές μπορούμε να φτιάξουμε ένα σπιτικό κέικ (φτιάξτε το με light μαργαρίνη και light γάλα ή γιαούρτι, αφιρέστε μερικούς κρόκους από τα αυγά και προτιμήστε μαύρη ζάχαρη ή φρουκτόζη αντί για λευκή ζάχαρη) και να παίρνουμε μαζί μας 1-2 κομμάτια για να συνοδεύσουμε τον καφέ ή το τσάι μας. Αν πάλι κατά το απόγευμα νιώθουμε έντονη μανία για γλυκό, μπορούμε να φάμε ένα μικρό κομμάτι (50 γρ.) σοκολάτα υγείας, η οποία βοηθάει ιδιαίτερα και όσους κάνουν εγκεφαλική εργασία.

dietup.gr

από ???????? Κυρ Ιουν 21, 2009 11:41 pm

Πολύ ωραίες οι ιδέες που προτείνει το άρθρο και το κυριότερο υγιεινές. Σίγουρα η ισορροπημένη διατροφή μπορεί να είναι και πολύ νόστιμη.
Και εγώ εδώ και αρκετά χρόνια στο γραφείο, έχω πάρει διαζύγιο από την εύκολη λύση της τυρόπιτας και των συναφών και έχω καθιερώσει κριτσίνια ολικής άλεσης με τον πρωινό καφέ μου και γιαούρτι με φρούτα για το μεσημέρι. Έτσι το βράδυ απολαμβάνω το φαγητό μου χωρίς τύψεις.

Και να θυμίσω κάτι χιλιοπειπωμένο: ΠΙΝΕΤΕ ΠΟΛΛΑ ΝΕΡΑ. Ειδικά όσοι καθόμαστε πολλές ώρες σε μία καρέκλα είναι εύκολο να έχουμε δίπλα μας ένα μπουκάλι νερό και ένα ποτήρι και πίνουμε.
Very Happy

Ισορροπημένη και σωστή διατροφή στη δουλειά

Ισορροπημένη και σωστή διατροφή στη δουλειά

Απ: Ισορροπημένη και σωστή διατροφή στη δουλειά