Σφακιανός Χαλβάς Φούρνου

από ???????? Τρι Ιουλ 07, 2009 3:53 pm

Υλικά:

1/2 ποτηριού φρέσκο βούτυρο
1 ποτήρι ζάχαρη
1 ποτήρι γιαούρτι
3 αυγά
1.5 ποτήρι σιμιγδάλι
1 κουταλιά σόδα
2 κουταλιές κονιάκ
1/2 ποτήρι καρύδια ή αμύγδαλα
1 κουταλιά κανέλα
1 φλ. σταφίδες ξανθές

Σιρόπι:

2 ποτήρια ζάχαρη
2 ποτήρια νερό
1 ξυλάκι κανέλα
φλούδα από 1 πορτοκάλι

Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και το γιαούρτι
Συνεχίζουμε το χτύπημα και προσθέτουμε τους κρόκους χτυπημένους, το σιμιγδάλι, τη σόδα διαλυμένη στο κονιάκ, την κανέλα, τα καρύδια ή αμύγδαλα, τις σταφίδες και τα ασπράδια χτυπημένα σε μαρέγκα.
Βάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψί και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο.
Ετοιμάζουμε το σιρόπι, το αφήνουμε να κρυώσευ και περιχύνουμε το χαλβά όταν είναι ακόμα ζεστός

από ???????? Τρι Ιουλ 07, 2009 11:18 pm

Δεν έχω ξαναδοκιμάσει τέτοιο χαλβά. Μοιάζει καθόλου με τον κλασσικό το σιμιγδαλένιο?

από ???????? Τρι Ιουλ 07, 2009 11:57 pm

Κανονισε οταν θα ανεβεις να τον φτιαξεις και να μου φερεις ενα κομματι να φαω!!!Μα τι λεω μονο ενα;Φερε καλυτερα το μισο ταψι μην με πεις και γουρουνα!!!!!αχαχχαχααχχαχαχαχχχαχα!!!!!!!Τελειος!!!!

από ???????? Τετ Ιουλ 08, 2009 12:22 am

σιμιγδαλι ψιλο η χοντρο?????
τα αμυγδαλα καβουρτισμενα η οχι???
απαντησε μου σε παρακαλω θαθελα να τον φτιαξω.......

από ???????? Τετ Ιουλ 08, 2009 1:50 am

miranda έγραψε:σιμιγδαλι ψιλο η χοντρο?????
τα αμυγδαλα καβουρτισμενα η οχι???
απαντησε μου σε παρακαλω θαθελα να τον φτιαξω.......

Σιμιγδάλι χοντρό, αμύγδαλα ακαβούρντιστα

από ???????? Τετ Ιουλ 08, 2009 1:51 am

Sevasti έγραψε:Δεν έχω ξαναδοκιμάσει τέτοιο χαλβά. Μοιάζει καθόλου με τον κλασσικό το σιμιγδαλένιο?

Όχι ακριβώς

από ???????? Τετ Ιουλ 08, 2009 2:48 am

ευχαριστω για την αμεση απαντηση!!!

Σφακιανός Χαλβάς Φούρνου

Σφακιανός Χαλβάς Φούρνου

Απ: Σφακιανός Χαλβάς Φούρνου

Απ: Σφακιανός Χαλβάς Φούρνου

Απ: Σφακιανός Χαλβάς Φούρνου

Απ: Σφακιανός Χαλβάς Φούρνου

Απ: Σφακιανός Χαλβάς Φούρνου

Απ: Σφακιανός Χαλβάς Φούρνου