Μυρωδάτη φέτα σε λάδι

Yλικά

500 γρ. φέτα ή μοτσαρέλα
4-5 κόκκους μαυροπίπερο
4-5 κόκκους πράσινο πιπέρι
4-5 κόκκους ροζ πιπέρι
2 φύλλα δάφνης
2 κλαράκια θυμάρι ή δεντρολίβανο
2-3 κόκκινες καυτερές πιπεριές
500 γρ. ελαιόλαδο
Μερικές ελιές
Λιαστές ντοματούλες



Διαδικασία

Κόβουμε το τυρί σε κύβους και το βάζουμε σε ένα βάζο με πλατύ στόμιο ώστε να μπορούμε να φτιάξουμε στρώσεις. Τοποθετούμε εναλλάξ με το τυρί, τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά πάντα σε στρώσεις.  Στα κενά που σχηματίζονται ρίχνουμε τις ελιές και τη λιαστή ντομάτα. Καλύπτουμε με το ελαιόλαδο.  Βάζουμε στο ψυγείο και αφήνουμε για 3 έως 5 μέρες μέχρι να ανακατευτούν τα αρώματα και να δέσει η γεύση.  


Είναι ωραίος μεζές για ουζάκι ή τσίπουρο.  Το λάδι που μένει στο βάζο όσο αδειάζει, μη το πετάξετε χρησιμοποιήστε το στις σαλάτες σας.

Αδελφέ Νικόλαε, όπως προείπα και στο άλλο μου ποστ για τη συνάντηση, βρίσκομαι σε περίοδο ψυχικής ανατάσεως, η οποία περιλαμβάνει νηστεία και προσευχή. Μπήκα για να σας πω μια αδελφική καλησπέρα και πέφτω πάνω στον πειρασμό. Ύπαγε οπίσω μου....επιφυλλάσσομαι όμως να πάρω το αίμα μου πίσω άμα της επιστροφής μου.

Eξαιρετικός κι αρωματικός μεζές για ουζάκι και μπυρίτσα. Να 'σαι καλά Νικόλα.

Πολύ ωραίο θα είναι αυτό! Το βάζο χρειάζεται αποστείρωση Νικόλα?

Σεβαστή εγώ δε το αποστειρώνω το βάζο. Η ξαδέλφη μου όμως που μου έδωσε τη συνταγή το κάνει πάντα. Πάντως και χωρίς αποστείρωση δεν μου έχει πάθει τίποτα.

Θαυμάσια ιδέα Νικόλα

Απλά υλικά αλλά γεύση που απογειώνει. Μπράβο σου !!!

Ωωωωω αυτό μ αρέσει πολύ και θα το κάνω άμεσα! Μερσί!

Σήμερα έφτιαξα κι εγώ το δικό μου βαζάκι, κερνάω μπύρα, κοπιάστε!!

σκεφθειτε τωρα αυτη η φετα μαζι με λιαστη ντοματα και πρασινη πιπερια να γινει τυροπιτακι τηγανητο!!!!!!!!!!!!!!!!!το φανταζεστε;

Λίλα φοβερός μεζές και τραβάει μπόλικη μπυρίτσα.

Δοκιμάστε τη και με κάπαρη, σούπερ ντούπερ Λίλα αν έφτιαξες ένα βαζάκι μόνο ετοιμάσου να ξαναφτιάξεις έτσι την πάτησα εγώ.

Δοκίμασες τη φέτα μου Λίλα? Σας άρεσε?

Νικόλα μου χθες το απόγευμα την έβαλα στο βάζο, Παρασκευή λέω να την ανοίξω!!!