Σπιτική Μερέντα

Εύκολη και γρήγορη κρέμα φουντουκιού, για τα παιδάκια ή για όσους νοιώθουν παιδάκια!
Υλικά
* 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
* 100γρ κουβερτούρα
* 150γρ βιτάμ
* 2 κουτ σούπας άχνη
* 4 κουτ σούπας κακάο
* 1 κούπα τριμμένο φουντούκι (εγώ έβαλα 2/3 κούπας γιατί ήθελα να υπερισχύει η γεύση της σοκολάτας)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο σε μπεν μαρί.
Ανακατεύουμε το ζαχαρούχο με την άχνη και το κακάο και την λιωμένη σοκολάτα...
Τέλος βάζουμε τα τριμμένα φουντούκια και το αδειάζουμε σε μπωλ.
Μόλις κρυώσει το βάζουμε στην συντήρηση του ψυγείου και μόλις πήξει είναι έτοιμο.

TIPS
Τόσο απλά μπορούμε να έχουμε στο σπίτι μας αυτήν την υπέροχη κρέμα την οποία εκτός από το ψωμί μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και σαν γέμιση σε τούρτες ή σαν επικάλυψη σε κέικ και μάφινς.
Να ευχαριστήσω πάρα μα πάρα πολύ την mama ή κατά κόσμον Νίκη που με χαρά όταν τη ρώτησα μου επέτρεψε να αναρτήσω την συνταγή της, που είναι γλυκιά σαν την ίδια. Νίκη μου θα το πιούμε το καφεδάκι κάποια στιγμή, που θα πάει, θα τα καταφέρουμε.

Μια ώρα έγραφα και δε το πήρε, παλιοκινητά. Όσο για σένα μικρό κορίτσι, θα τα πούμε απο κοντα. Λιγώθηκα βρε! Φιλάκια

Πωπω θα είναι τέλεια... Εχεις καμιά ιδέα Λιλάκι για πόσο καιρό διατηρείται?

Την είχα φτιάξει αυτή τη συνταγή της mamas παλιότερα, παρακινούμενη από τα επαινετικά σχόλια που είχα διαβάσει και επειδή ο γιός μου τρώει ένα βάζο μερέντα στη καθισιά του. Επειδή δεν μου αρέσουν οι πολύ γλυκειές γεύσεις δεν έβαλα την άχνη και πρόσθεσα και μερικές κουταλιές κακάο επιπλέον. Καλή ήταν τελικά αλλά μια βιταμίλα την είχε. Δεν μπορώ να πω ότι ξετρελλάθηκα.

Λιλάκι τώρα είδα τη συνταγή σου...
Αύριο τη φτιάχνω πάραυτα...μια χαρα μου ακούγεται να έχω έτοιμη σπιτική μερέντα εν αναμονή στο ψυγείο..
(...οχι οτι θα αναμείνει και πολύ δηλαδή...ο καλός μου δεν προβλέπω να την αφήσει και πολύ να περιμένει στην παγωνιά..)

Ειρηνάκι μου τώρα το είδα!!!!!!!!!!! Κι εγώ άχνη δεν έβαλα επιπλέον αλλά το βούτυρο δεν μύριζε. Και στο ψωμί αλλά και σε μάφινς σαν επικάλυψη είναι τέλεια.!!!
Βιβή φτιάξτην να μας λυσεις την απορία!

Μιαμ! Φτιάχνω κι εγώ και είναι τέλεια για φρυγανίτσα ή μέσα σε γλυκά!

Έφτιαξα πριν λίγο μια παραλλαγή της μερέντας, της άλλαξα τα φώτα δηλαδή. Επειδή δεν είχα ζαχαρούχο αλλά ούτε και κουβερτούρα έκανα το εξής κι ο γιος μου κατενθουσιάστηκε, είπε ότι ήταν καλύτερη μερέντα που έχει δοκιμάσει.

Έβαλα το μούλτι και άλεσα 1/2 φλ. φουντούκια να γίνουν σκόνη. Πρόσθεσα 1/2 φλ. γάλα φρέσκο, 6 κ.σ. σοκολάτα cudbury και 1 κ.σ. βούτυρο. Συνέχισα το χτύπημα να ενωθούν τα υλικά και voila



Mε τα υλικά αυτά βγαίνει ένα βαζάκι μαρμελάδας από τα μικρά.

24ωρο μερέντας έχουμε φαίνεται..

Κι εγ'ω την έφτιαξα επιτέλους χθες και έγινε καταπληκτική...
Με το ζαχαρούχο - το οποίο το αγόρασα και το κράτησα κρυμένο στη τσάντα μου για να το γλυτώσω - χωρίς όμως να βάλω και άχνη..
Η μόνη διαφορά είναι οτι χρησιμοποίησα βούτυρο Λούρπακ και οχι Βιτάμ...

Βιβή πολύ καλά έκανες και δεν έβαλες βιτάμ. Χθες είχα πάει σε μια ομιλία του Νίκου Κατσαρού, πρώην προέδρου του ΕΦΕΤ και μας είπε οτι οι μαργαρίνες λόγω επεξεργασίας περιέχουν τρανς λιπαρά οξέα που στον οργανισμό κάνουν χημική αντίδραση και τα μακροχρόνια αποτελέσματα της κατανάλωσής τους δεν είναι γνωστά. Από χθες δεν θα ξαναχρησιμοποιήσω μαργαρίνη, ούτε στα κέικ. Θα βάζω ελαιόλαδο μαζί με βούτυρο για τη γεύση!

Σωστά Λιλάκι...εγώ έχω σταματήσει προ πολλού να χρησιμοποιώ μαργαρίνες...

Ο κ.Κατσαρός είναι από αυτούς που δεν μασάνε τα λόγια τους...γι αυτό δεν έμεινε και πολύ στον ΕΦΕΤ...

Νομίζω ότι υπάρχουν και κάποιες μαργαρίνες που δεν περιέχουν τρανς λιπαρα. Γενικά και εγώ δεν τις πολυχρησιμοποιώ, μόνο στα κέηκ και στη μπεσαμέλ. Γιατί εδώ που τα λέμε όπου χρειάζεται μεγάλη ποσότητα, το φρέσκο βούτυρο δεν ενδείκνυται με τις χοληστερίνες του.
Φυσικά το πιο αγνό είναι το ελαιόλαδο αλλά δεν ταιριάζει και παντού.

Βιβή με το φρέσκο βούτυρο δεν σου έσφιξε μετά πολύ η μερέντα?

Ρενάκι ενδιαφέρουσα η παραλλαγή σου, μετράει βέβαια και η γνώμη του γιού σου. Θα τη δοκιμάσω.

Ειρηνάκι μου,όχι..μια χαρά έγινε με το Λούρπακ..

...κι ακόμη δυό χαρές εξαφανίστηκε..πάει..έφυγε...φαγώθηκε...δεν έμεινε κολυμπιθρόξυλο..