Μοσχομυριστές μπριζόλες

Πήγαινε κάτω

Μοσχομυριστές μπριζόλες Empty Μοσχομυριστές μπριζόλες

Δημοσίευση από despoina_67 Την / Το Παρ Νοε 27, 2009 11:52 am

Μοσχομυριστές μπριζόλες Dsc00231b

Υλικά

χοιρινές σπαλομπριζόλες
κρεμμύδια σε λεπτές ροδέλες
σκόρδο ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο, ρίγανη
λάδι

Εκτέλεση

Αλατοπιπερώνουμε πολύ καλά τις μπριζόλες και τις στρώνουμε σε ένα σκεύος με καπάκι. Τις πασπαλίζουμε με ρίγανη και τις ραντίζουμε με λίγο λάδι. Από πάνω τους ρίχνουμε τις ροδέλες του κρεμμυδιού και το σκόρδο. Αν είναι πολλές οι μπριζόλες, κάνουμε και άλλες στρώσεις με τον ίδιο τρόπο. Κλείνουμε το σκεύος και το αφήνουμε στο ψυγείο τουλάχιστον για 12 ώρες. Συνήθως τις ετοιμάζω από την προηγούμενη μέρα. Τις ψήνουμε στα κάρβουνα ή σε οποιαδήποτε ψηστιέρα, αφού αφαιρέσουμε από πάνω τους τα κρεμμύδια και τα σκόρδα. Όταν ψηθούν, έχουν μια λεπτή μυρωδιά από το κρεμμύδι και είναι πεντανόστιμες. Πάντα κάνουν εντύπωση.

Αν δε θέλετε να βάλετε φρέσκο σκόρδο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σκόνη. Έχει τα ίδια αποτελέσματα.


Έχει επεξεργασθεί από τον/την despoina_67 στις Σαβ Νοε 28, 2009 12:10 pm, 1 φορά
despoina_67
despoina_67
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1327
Registration date : 03/11/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Μοσχομυριστές μπριζόλες Empty Απ: Μοσχομυριστές μπριζόλες

Δημοσίευση από Rena Την / Το Παρ Νοε 27, 2009 11:54 am

Είσαι απίστευτη! Δε ζήταγα τίποτα άλλο τώρα? Κουτί μου ήρθε και είχα ξελιγωθεί με τα γουρουνάκια τόση ώρα. Καλά τώρα πέρα από πλάκα, έπρεπε να βλεπες το σαλάκι πως έφευγε στο σαγόνι.
Rena
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Μοσχομυριστές μπριζόλες Empty Απ: Μοσχομυριστές μπριζόλες

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Παρ Νοε 27, 2009 12:38 pm

Δέσποινα την Κυριακή το μεσημέρι έχω μπάρμπεκιου για φίλους, αύριο βράδυ μπαίνει το γουρουνάκι στο ψυγείο να αρωματιστεί!!!
Λίλα
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Μοσχομυριστές μπριζόλες Empty Απ: Μοσχομυριστές μπριζόλες

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Παρ Νοε 27, 2009 2:13 pm

:pigging

Επίσης έχω ακούσει και διαβάσει αλλά δεν το έχω δοκιμάσει...να τις τρίψουμε με ακτινίδιο λίγες ώρες πριν και μετά να το αφαιρέσουμε (γίνονται λουκούμι!)
EfiK
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Μοσχομυριστές μπριζόλες Empty Απ: Μοσχομυριστές μπριζόλες

Δημοσίευση από despoina_67 Την / Το Σαβ Νοε 28, 2009 2:03 am

Η δική μου μαρινάτα, Έφη, κυρίως δίνει νοστιμιά. Ούτως οι άλλως οι σπαλομπριζόλες είναι μαλακές από τη φύση τους.
grill
despoina_67
despoina_67
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1327
Registration date : 03/11/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Μοσχομυριστές μπριζόλες Empty Απ: Μοσχομυριστές μπριζόλες

Δημοσίευση από Sevasti Την / Το Σαβ Νοε 28, 2009 5:59 am

Ωραία μαρινάτα Δέσποινα. Αύριο σκεφτόμαστε να ψήσουμε, για πες μου κάνει και για άλλα κρέατα?
Sevasti
Sevasti
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1095
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Μοσχομυριστές μπριζόλες Empty Απ: Μοσχομυριστές μπριζόλες

Δημοσίευση από despoina_67 Την / Το Σαβ Νοε 28, 2009 6:06 am

Να σου πω, Σεβαστή μου, αυτή την κάνω μόνο στις χοιρινές μπριζόλες. Εσύ τι θέλεις να ψήσεις, μήπως μπορώ να σε βοηθήσω.
despoina_67
despoina_67
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1327
Registration date : 03/11/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης