Χοιρινές καπνιστές μπριζόλες

Ιδανικές για να συνοδέψετε ένα ποτήρι παγωμένη μπύρα.

Yλικά

4 χοιρινές μπριζόλες καπνιστές
1 πιπεριά πράσινη
1 κόκκινη πιπεριά
1/2 κιλό ντομάτες κομμένες σε ροδέλες
250γρ. τυρί κίτρινο
150 γρ. κεφαλοτύρι
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη






Εκτέλεση




Βάζουμε τις μπριζόλες σε ένα ταψί μαζί με τις πιπεριές και
την ντομάτα, το αλάτι και το πιπέρι. Προσθέτουμε λίγο νερό και το βάζουμε στο
φούρνο στους 200 βαθμούς να ψηθεί. Όταν το κρέας έχει ψηθεί (το ελέγχουμε
συχνά) βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και προσθέτουμε από πάνω το μείγμα των
τυριών και τη ρίγανη. Ψήνουμε το φαγητό για λίγα λεπτά ακόμη, μέχρι να λιώσουν
τα τυριά. Το σερβίρουμε ζεστό με πράσινη σαλάτα και παγωμένη μπύρα.





Οι μπριζόλες μπορούν να γίνουν και στην γκριλιέρα. Το μόνο
που θέλει προσοχή σε κάθε περίπτωση είναι ο χρόνος ψησίματος και το αλάτι. Οι καπνιστές
μπριζόλες θέλουν ελάχιστο ψήσιμο και προσοχή στο αλάτι μια και ήδη έχουν αλατιστεί από πριν.

Κολασμένη συνταγή!!!!!!

Αδυναμία του συζύγου μου οι καπνιστές χοιρινές. Παρ΄όλα αυτά δεν τις μαγειρεύω συχνά γιατί εμένα δεν μου πολυαρέσουν. Σίγουρα όμως θα του κάνω του καλού μου μια εκπληξούλα με τη συνταγή σου που φαίνεται τόσο μυρωδάτη και καλοκαιρινή.

Ωραίο πιάτο μαζί με μια ποικιλία αλλαντικών γίνεται το ιδανικό συνοδευτικό μπυρίτσας.

Τις είχα φτιάξει κάποια στιγμή και είχα προσθέσει και μανιτάρια μαζί με ζαμπόν. Προσωπικά δεν ενθουσιάστηκα αλλά η παρέα έμεινε υπερευχαριστημένη.

τελειες και ειδικα που δεν μπορω να φαω......................κολαση