Αναζήτηση
Βασιλόπιτα κέικ καρότο
+2
SpIrToKoYto
despoina_67
6 απαντήσεις
Σελίδα 1 από 1
Βασιλόπιτα κέικ καρότο
![Βασιλόπιτα κέικ καρότο Dsc00297bbb](https://2img.net/r/ihimizer/img682/8049/dsc00297bbb.jpg)
Υλικά
1/2 φλιτζάνι σπορέλαιο
2 φλιτζάνια ζάχαρη
2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι
2 κ.γ. μπέικιν
2 κ.γ. κανέλα
1 φλιτζάνι σταφίδες ξανθές
1 φλιτζάνι καρύδια τριμμένα στο μπλέντερ
3 φλιτζάνια καρότα τριμμένα στο μπλέντερ (αλλά όχι λιώμα)
4 αυγά
ξύσμα ενός πορτοκαλιού
χυμός ενός πορτοκαλιού
1 κ.γ. σόδα μαγειρική
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα καρύδια, τις σταφίδες και τα καρότα. Στο μπολ του μίξερ χτυπάμε τα αυγά πολύ καλά με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το σπορέλαιο, το χυμό με τη σόδα διαλυμένη μέσα, το ξύσμα, την κανέλα και το αλεύρι κοσκινισμένο με το μπέικιν. Μόλις το μείγμα μας είναι έτοιμο σταματάμε το χτύπημα, προσθέτουμε σταφίδες, καρύδια και καρότα. Αδειάζουμε το μείγμα μας σε ταψί βουτυρωμένο και αλευρωμένο και στη συνέχεια ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175ο για 1 ώρα. Όταν ψηθεί, αφήνουμε να κρυώσει και διακοσμούμε κατά βούληση. Εγώ την πασπάλισα με άχνη, έγραψα με ρόδια τη χρονολογία και τη στόλισα με αμυγδαλάκια και φύλλα μανταρινιού. Και του χρόνου.
Υ.Γ. Για πρώτη φορά κάτι συνέβη και δεν ξεκολλούσε από το ταψί. Ίσως ήθελε λίγο παραπάνω ψήσιμο. Για αυτό κι εγώ τη στόλισα μέσα στο ταψί.
Έχει επεξεργασθεί από τον/την despoina_67 στις Πεμ Δεκ 31, 2009 9:11 am, 1 φορά
despoina_67- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 1327
Registration date : 03/11/2009
Απ: Βασιλόπιτα κέικ καρότο
Και του Χρόνου κοπέλα μου...τέλεια σου έγινε...τα λουλουδάκια με τρελαίνουν όπως καταλαβαίνεις... ![Very Happy](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_biggrin.png)
![Very Happy](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_biggrin.png)
SpIrToKoYto- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009
Απ: Βασιλόπιτα κέικ καρότο
Και του χρόνου Δέσποινα! Υπέροχη η πίτα σου και ωραίο στόλισμα. Χρόνια πολλά και καλά
![Βασιλόπιτα κέικ καρότο 93873](https://delicieuses.forumgreek.com/users/1713/38/39/64/smiles/93873.gif)
![Βασιλόπιτα κέικ καρότο 631701](https://delicieuses.forumgreek.com/users/1713/38/39/64/smiles/631701.gif)
![Βασιλόπιτα κέικ καρότο 93873](https://delicieuses.forumgreek.com/users/1713/38/39/64/smiles/93873.gif)
Rena- Admin
-
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009
Απ: Βασιλόπιτα κέικ καρότο
Αυτή η πίτα θα είναι ωραία όχι μονο για βασιλόπιτα. Θα τη δοκιμάσω σαν κέηκ με το καφεδάκι μας.
sofia- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009
Απ: Βασιλόπιτα κέικ καρότο
Σοφάκι, κέικ είναι. Εγώ την έκανα βασιλόπιτα.
Θα σου αρέσει πάρα πολύ. Όταν το φτιάχνω εξαφανίζεται αμέσως...
![lol!](https://2img.net/i/fa/i/smiles/lol.gif)
Θα σου αρέσει πάρα πολύ. Όταν το φτιάχνω εξαφανίζεται αμέσως...
despoina_67- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 1327
Registration date : 03/11/2009
![-](https://2img.net/i/empty.gif)
» ΚΕΙΚ ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΜΑΣΤΙΧΑ
» ΣΑΛΑΤΑ ΚΑΡΟΤΟ
» κρητικη παραδοσιακη βασιλοπιτα
» Βασιλόπιτα
» Βασιλόπιτα με φρούτα
» ΣΑΛΑΤΑ ΚΑΡΟΤΟ
» κρητικη παραδοσιακη βασιλοπιτα
» Βασιλόπιτα
» Βασιλόπιτα με φρούτα
Σελίδα 1 από 1
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης