Αναζήτηση
Μπαρμπούνια με μανιτάρια
2 απαντήσεις
Σελίδα 1 από 1
Μπαρμπούνια με μανιτάρια
Υλικά
4 μπαρμπούνια
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
200 γρ μεγάλα μανιτάρια
1 κουταλιά σούπας μαϊντανό
1 πρέζα ξυσμένο μοσχοκάρυδο
χυμό ενός λεμονιού
50 γρ βούτυρο
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά.
Καθαρίζουμε και πλένουμε τα ψάρια, τα σκουπίζουμε και τα αλατοπιπερώνουμε.
Με το μισό βούτυρο σοτάρουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια ψιλοκομμένα και αδειάζουμε λίγο από το νερό που θα βγάλουν.
Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, το μοσχοκάρυδο και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Κόβουμε 4 κομμάτια αλουμινόχαρτο μοιράζουμε στα αλουμινόχαρτα τη μισή ποσότητα του παρασκευάσματος, τοποθετούμε από πάνω τα μπαρμπούνια, τα σκεπάζουμε με το υπόλοιπο υλικό και τα ραντίζουμε με λεμόνι. Σε κάθε ψάρι βάζουμε 1 κομματάκι βούτυρο, κλείνουμε τα αλουμινόχαρτα και τα ψήνουμε στο γκριλ για 10 λεπτά.
Σερβίρουμε στο αλουμινόχαρτο.
Έχει επεξεργασθεί από τον/την Rena στις Κυρ Ιαν 31, 2010 10:10 am, 1 φορά
Rena- Admin
-
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009
Απ: Μπαρμπούνια με μανιτάρια
Πρωτότυπη συνταγή. Δεν έχω δοκιμάσει ψάρι με μανιτάρια. Για να δούμε Ρενάκι...
antonis63- Beautiful Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 208
Registration date : 12/07/2009
Παρόμοια θέματα
» ΜΠΑΡΜΠΟΥΝΙΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ
» Μανιτάρια
» Μανιτάρια με μπύρα
» ΚΟΥΡΟΥΔΑΚΙΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
» Μοσχαράκι με μανιτάρια
» Μανιτάρια
» Μανιτάρια με μπύρα
» ΚΟΥΡΟΥΔΑΚΙΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
» Μοσχαράκι με μανιτάρια
Σελίδα 1 από 1
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης